|
|
|
#1
26.01.2025, 18:07
|
||
|
Мэтр
 Дата рег-ции: 17.03.2003
Откуда: 99
Сообщения: 2.201
|
После вчерашней передачи на Fr5 про Японию захотелось купить Nouilles de sarrasin ( soba)
Какой соус лучше сделать , если соевый исключаем точно ? |
|
|
|
|
|
#2
26.01.2025, 18:27
|
||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 8.164
|
Marmotte, они бывают очень разные по вкусу - сами soba. У меня был период увлечения и я покупала много разных. Зависит от % гречи и от добавочной муки. И от технологии.
Одно могу сказать точно - попробуйте. Я так и не смогла привыкнуть к вкусу. 
__________________
Секрет покоя этой жизни - в наипростейшей из вещей : не принимайте близко к сердцу больных на голову людей. Собаки - это последние ангелы, которые решили остаться с людьми на земле |
|
|
|
|
|
|
#3
26.01.2025, 18:39
|
||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 15.199
|
Marmotte, есть соус yakisoba, думаю подойдёт. Но где купить не знаю, сама интересуюсь
https://www.domechan.com/fr/diverses...-kikkoman.html |
|
|
|
|
|
|
#4
26.01.2025, 21:55
|
||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.659
|
Oksy75, дочкина подружка - японка, подавала собу с грибным соусом. Рецепт я не спрашивала, но думаю, просто потушить грибы шиитаки . Она еще какой - то алкоголь японский добавляла, довольно сладкий. Блюдо немного сладковатое было, довольно непривычное. ( мы им ужинали). запивали чаем.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
|
|
|
|
#5
26.01.2025, 22:35
|
||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.878
|
 Roupy пишет:
|
|
|
|
|
|
|
#6
27.01.2025, 03:29
|
||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.659
|
Izumka, да, наверное.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
|
|
|
| Закладки |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Соусы с мятой | MARGOO | Секреты хорошей кухни | 2 | 12.03.2017 19:38 |
| Разные вещи, разные цены, разные размеры | lotega | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 504 | 11.12.2016 10:46 |
| Соусы чесночные | swlabr | Секреты хорошей кухни | 5 | 04.05.2006 12:25 |
| Острые соусы | Yulchatai | Секреты хорошей кухни | 5 | 27.03.2006 05:48 |
| Соусы к мясу | Yulchatai | Секреты хорошей кухни | 3 | 28.07.2004 13:40 |
Комбинированный вид
