Чайный салон

[Chouquette]

Что -то я сомневаюсь, что в супермаркетах большой выбор русских чаев и нужен совет, какой из 10 (или 5 ) сортов купить... Хорошо, если хоть один найдете. В пакетиках.

вообще в НОЗ завезли чай в пакетиках "наш" русское поле что ли

[Roupy]

Ptu, так я нашла. Липтон вполне так можно пить. Только то отхлебнула. Заварка не пакеты- тряпичные шарики. Не отбеленные.

[azalea]

Кому интересно. Зaвтрa нa veepee

[Marmotte]

А на вечер что у вас ? Я чай не могу, не усну.


НЕ чай!
на протяжении 15 лет это было лучший состав для вечерней чашки
https://www.beaute-test.com/infusion..._tisaniere.php

Queues de cerise (27%), café vert (24%), racine de chicorée torréfiée (24%), arôme (10%), feuille de romarin (8%), extrait d'artichaut, oranger (4%).

( я добавляла летом и осенью листья еще цитронеллы ), и многие другие его покупали , больше не продают такой же, я замены так и не нашла, .

Даже не знаю в чем было дело ? ну не в ароматизаторах же? Сейчас какие не покупаю для вечера , то сеном пахнет , то убойные дозы мяты или ромашки (brrr) или розмарина.

[Chouquette]

Был чай из ройбуша с ванилью, потом фруктовый чай (без каркаде, который я тихо ненавижу, просто кусочки трав и сушеные фрукты),
https://goodearth.com/collections/fr...go-moringa-tea

сейчас купила вечерний чай Destination premium
https://www.webecologie.com/tisane-d...110013989.html

к слову все чаи из NOZ

[Ptu]

arôme (10%)

А вас это не смущает? аж 10%
Я совсем не перевариваю синтетику в чае. Ну и у каждого конечно есть ингредиенты, которые не по вкусу. Я вот солодку терпеть не могу, а ее везде в травяные сборы и чаи пихают. А для меня это вкус микстуры.


У меня вот тоже пропал чай английской марки, который я всегда мужу покупала на вечер. Он как раз любит фруктовые каркадешные сборы. Но у нас в леклере ремонт, и марка Clipper почти пропала, видно остатки допродают.

[Fien]

у меня все из Jardins de Gaia.
Этим летом виноградные листья, а зимой обычно просто липа. Иногда сочетание verveine, mélisse, lavande.
Там есть выбор композиций на любой вкус.

[Oksy75]

и марка Clipper почти пропала, видно остатки допродают.

да вы что, какое горе, я только их распробовала

[Ptu]

Oksy75, может это временно и у нас. Наш Леклер ремонтируется перманентно с мая, поскольку они не закрываются, естественно меньше площади под продажи сейчас, и возможно они что-то пока не возобновляют из поставок. Скоро закончат ремонт , посмотрим..

[Chouquette]

да вы что, какое горе, я только их распробовала

в Action часто эта марка чая есть, разные виды

вот еще неплохая марка чая, если конечно встречается во Франции
https://www.teapigs.co.uk/collections/all-tea

[Lena69]

Я вот солодку терпеть не могу, а ее везде в травяные сборы и чаи пихают. А для меня это вкус микстуры.

Ptu, это конечно не в тему о чае, но как же я Вас понимаю!

[Marmotte]

...

[Marmotte]

А вас это не смущает? аж 10%
Я совсем не перевариваю синтетику в чае. Ну и у каждого конечно есть ингредиенты, которые не по вкусу. Я вот солодку терпеть не могу, а ее везде в травяные сборы и чаи пихают. А для меня это вкус микстуры.


У меня вот тоже пропал чай английской марки, который я всегда мужу покупала на вечер. Он как раз любит фруктовые каркадешные сборы. Но у нас в леклере ремонт, и марка Clipper почти пропала, видно остатки допродают.

Смущает. Но наверно этим они убирают запах сена .
Поэтому во многих тряваных смесях есть мята , с ней и ароматизаторов не надо.
Как в моем любимом Иван чай Родной( закончился). Вот например свежая лимонная вервена такая приятная при заварке, а если высушить ,то .... сено. И многие био чаи покупала ,мне не подошли . Есть у меня и розмарин и мелисса и чабрец, не хочу. Вот идею подкинули ( merci Fien) виноградные листья заварить , завтра попробую

[Ptu]

Marmotte, это тоже , наверное, индивидуальная особенность вкуса. Если чайный сбор трав хороший, то я никакого сена не чувствую и без всяких ароматизаторов. Даже если просто одна вербена сушеная или даже ромашка. Но вот если там есть нелюбимый ингредиент, как солодка, или анис, тогда да , уже может не нравится вкус.

[Fien]

Вот идею подкинули ( merci Fien) виноградные листья заварить , завтра попробую

я их сначала купила для улучшения циркуляции крови, а потом полюбился этот нежный вкус , но я завариваю насыщенный, столовую ложку на стакан примерно.

[KOLIBRY]

марка Clipper почти пропала

В Лидле с 4 октября будут скидки на этот Клиппер. Вторая пачка - 50%.

[Ptu]

KOLIBRY, спасибо, посмотрим будет ли наш. Год назад был, но не долго.

[alfi]

Нашла у себя в закромах
L'autre Thé, Thé blanc fruite, abricotini, bio, 100g
https://www.lautrethe.com/fr/thes-ve...e-100_g_sachet

Назван самый полезный вид чая. Оказывается, это не зеленый,

Максимальная польза для здоровья сосредоточена в белом чае, хотя он производится из того же растения, что и черный, и зеленый. Но дело в способе обработки листьев, именно это наделяет напиток разным вкусом, запахом и свойствами.

Для производства белого чая используются только молодые почки, покрытые белым пушком. Их собирают вручную, поэтому белый чай может стоить до $2 тыс. за кг. Почки подвергаются минимальной обработке (5-7% окисления), и в них сохраняется больше всего полезных веществ. Этот чай отличается минимальным содержанием кофеина, он укрепляет иммунитет, очищает организм и насыщает его полезными веществами, убивает бактерии, и снимает усталость.

Исследования показали, что белый чай обладает антисептическими и антиоксидантными свойствами, его экстракты часто включают в состав элитных средств по уходу за кожей. Другая научная работа, автором которой стал доктор Роберт Пасторе, исследователь в области биомедицины и питания человека, подтвердила, что экстракт белого чая способен убивать бактерии, вирусы и грибки в организме с большей эффективностью, чем другие чаи.

«В белом чае значительно меньше кофеина, чем в других сортах (15 мг на порцию по сравнению с 40 мг в черном чае и 20 мг в зеленом). Белый чай быстро пропаривается и высушивается, при этом листья остаются «свежими»,— говорится в работе.

Также он привел данные, со ссылкой на исследование ученых из Научного медицинского института Лайнуса Полинга при Орегонском университете, что белый чай может обладать самым сильным среди подобных напитков потенциалом борьбы с раком.

Поскольку белый чай практически не подвергается механической обработке, то и содержащиеся в нем витамины С, В1 и Р, эфирные масла, а также антиоксиданты не теряются, а остаются в листьях в полном составе. Сохранить все эти вкусовые и биологически активные вещества в чае важно при приготовлении напитка, пояснили в Роспотребнадзоре.

Так, ферментированные виды чая (черный, пуэр, улун) лучше заваривать водой, температурой около 90°C. Для зеленого и белого чая температура воды не должна быть выше 75–80°C. Заваривать впрок чай эксперты не советуют, ведь максимально вкусным и полезным является лишь свежеприготовленный напиток.

https://health.mail.ru/news/nazvan_s...frommail=ft_ml

[Marmotte]

Итак в поисках вечернего напитка заваривала листья своего винограда , к удивлению вкус очень Intense , но не для меня.

Bременно пью : буквально три "крошки" улун- Oolong ( как назвать лист до заваривания?) , добавляю веточку цитронеллы и все же малюсенькую нежную веточку розмарина .

Купила Clipper на работу, Sur mon nuage , thé vert DETOX (+fenouil) нет , нe нравится , прочувствовала как бы аромат солнечного чердака где сушатся травы

Продолжаю искать напиток на вечер с деликатным , наверно цветочным ароматом

[sweety]

Продолжаю искать напиток на вечер с деликатным , наверно цветочным ароматом

Marmotte, попробуйте вот этот: https://www.lupicia.fr/s/29788_22078...ge-de-provence

[Ptu]

Если вы привыкли к синтетическим ароматизаторам, то возможно не так просто перейти на натуральный, и все и может казаться сеном.

[Ptu]

Мой муж этот полюбил по вечерам
Hibiscus*, cynorrhodon*,réglisse*, rooiBos*, coquilles de cacao*, arôme naturel de fraise*(6%), cannelle*, vanille*(2%), arôme naturel de caramel*.*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
https://www.clipper-teas.fr/product/...sweet-vanilli/

Но что-то в продаже в нашем леклере он пропал.

[Oksy75]

Мой муж этот полюбил по вечерам
Hibiscus*, cynorrhodon*,réglisse*, rooiBos*, coquilles de cacao*, arôme naturel de fraise*(6%), cannelle*, vanille*(2%), arôme naturel de caramel*.*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
https://www.clipper-teas.fr/product/...sweet-vanilli/

Но что-то в продаже в нашем леклере он пропал.

я нашла их в Монопри, вот 2 мойх фаворита
infusion bio mes belles gambettes
infusion bio detox

[Ptu]

Oksy75, именно мужниного нет, а так все есть.
Ну и Монопри у нас нет.
Detox тоже неплох, раньше он его пил, потом перешел на Свит Ванилли

[lena3]

Продолжаю искать напиток на вечер с деликатным , наверно цветочным ароматом

Marmotte, а ройбуш не пробовали ? Есть с разными добавками (шоколад-малина от maison de Gaia или с вишней - очень неплохо)

[Fien]

Итак в поисках вечернего напитка заваривала листья своего винограда , к удивлению вкус очень Intense , но не для меня.

интересно, а у вас какой виноград? у Jardins de Gaia красный виноград, листочки красные и вкус деликатный, нежный.

[Ptu]

А я как то сейчас все время хочу именно черный чай. С бергамотом, лимонной цедрой... такой кайф вечерком из большой красивой чашки. Я сейчас громадные стеклянные купила. И неожиданно понравилось видеть красивый цвет чая в стекле
Вот такие поллитровые бадейки https://www.latabledarc.com/fr/tasse...oaAvC5EALw_wcB

[Marmotte]

Marmotte, попробуйте вот этот: https://www.lupicia.fr/s/29788_22078...ge-de-provence

sweety
Надо попробовать. Спасибо.

Я покупала вот такой, казалось бы, все составляющие люблю,
https://www.dammann.fr/fr/tisane-nuit-a-versailles.html
Écorces de cynorrhodon, verveine, tilleul, pétales de fleur, arômes (bergamote, kiwi, fleur d'oranger, violette, pêche)
нормально, но покупать опять нет; не буду его.

[Ptu]

Marmotte, на ночь, это для сна? Почему бы не мелиссу?

[Marmotte]

А я как то сейчас все время хочу именно черный чай. С бергамотом, лимонной цедрой... такой кайф вечерком из большой красивой чашки. Я сейчас громадные стеклянные купила. И неожиданно понравилось видеть красивый цвет чая в стекле
Вот такие поллитровые бадейки https://www.latabledarc.com/fr/tasse...oaAvC5EALw_wcB

Ptu , Я тоже люблю ! Но я не сплю потом, если вечером выпью.