Десерты, торты, пирожные

[Chouquette]

Спрошу тут : есть ли у кого-нибудь проверенный и опробованный рецепт яблочного зефира? Уже несколько раз пробовали разные варианты и все никак - ни вкус , ни консистенция, совсем никак. А яблочный сезон приближается, яблок много

у меня не получается от слова совсем, нет пушистости, получается липкая замазка, плюс супер энергозатратное дело

Из яблок я закрывала пюре только.

может посушить их ? не в дегидраторе, а естественным образом
потом зимой грызть сухие яблоки как в детстве

[azalea]

Из яблок я закрывала пюре только.

Chouquette, можете дать вaш рецепт? Спaсибо зарaнее

[Sava1805]

azalea, я не Chouquette, но , с большей долей вероятности, секретов никаких нет - очищаете яблоки, режете кусочками и кипятите. Ничего дополнительно добавлять не надо. Можно перед закаткой в банки припустить блендером. Хранится долго, без холодильника (в случае хорошей консервации).

[Chouquette]

azalea, я не Chouquette, но , с большей долей вероятности, секретов никаких нет - очищаете яблоки, режете кусочками и кипятите. Ничего дополнительно добавлять не надо. Можно перед закаткой в банки припустить блендером. Хранится долго, без холодильника (в случае хорошей консервации).

да, я ничего другого не делала, правда писала уже, сделала партию со сгущенкой, она получилась розового цвета, почему-то.

[Siberienne]

у меня не получается от слова совсем, нет пушистости, получается липкая замазка, плюс супер энергозатратное дело

Из яблок я закрывала пюре только.

может посушить их ? не в дегидраторе, а естественным образом
потом зимой грызть сухие яблоки как в детстве

из яблок может пастилу?