Сад и огород - 8

[Noemie]

В феврале слушала интересное интервью, только начинала вникать во все дела, как раз готовили землю к посадкам.
Длинное, 2 с лишним часа, но я осилила.
Приглашенные, специалисты в агрономии, Claude и Lydia Bourguignon,
специализирующиеся в изучении микробиологии почвы.

Обсуждали обеднение, эрозию почвы, огромный вред микробиоте, которое наносится почве современным сельским хозяйством.

Начался процесс после войны, когда постепенно проводилась индустриализация сельского хозяйства, развитие специализации и монокультур, обеднение разнообразия культур, фермеры потеряли здравый смысл. Как они охарактеризовали, что это больше не агрикультура, а петрокультура, так как в сх используется огромное количество энергии.

Раньше сельское хозяйстве базировалось на симбиозе леса, поля и животноводства, одно другое дополняло и обогащало. Теперь все разведено по разным местам.

Убийство почвы с их слов проходит в 3 этапа.
1 Биологическая деструкция, это провоципуется использованием химических удобрений,объясняют механизмы.
2. Как следствие химическая деградация, почва теряет питательные элементы, гумус обедняется.
3 И третья часть — эрозия почвы. Почва менее структурирована и менее устойчива. Говорят, что за послевоенные годы во Франции потеряно большое количество плодородной почвы.

Образовался замкнутый круг, почва обеднена, фермеры вынуждены использовать химические удобрения, чтоб получить нужный урожай, что еще больше обедняет почву. Естественные методы восстановления почвы, требуют труда и времени.

Они тоже против перекопки почвы, что вызывает эрозию.
За активное использование компоста, сидератов, ротацию культур и т.д.

Про монополию производства и продажи семян говорили (На эту тему есть очень интересная передача, в теме кажется ее уже упоминали).

Много другого интересного. Всего не пересказать.
У кого есть время и желание послушайте. (Я слушала пока в огороде копалась )

Les sols à l'agonie, peut-on encore les sauver ? Lydia et Claude Bourguignon