Южный Ветер, она выросла во Франции. ( собственно как и моя дочка). Наверное адаптировалась уже к местным продуктам. Кухня, это дело такое, « живое». А насчёт вина - японцы крупнейшие импортеры французских вин, наверное все там есть. Может и мирин нужен в оригинальном рецепте, но она готовила у дочки, у неё только белое вино было.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
|