Кухонная утварь - 2

[ПППчёлка]

Мы ножей пять или шесть, наверное, в итоге привезли за две поездки. Пользуюсь постоянно тремя: такой использую для разделки рыбы и мяса, похожий на этот для овощей и маленький для всего..

и вот типа такого камень для заточки

Izumka, очень интересно, спасибо за подборку и рассказ «о Вашей жизни с ножами».

по описанию оооочень сложно понять, какие реально нужны - каждый раз пишут «вот именно этот - универсальный» ну непонятно, очень непонятно.

Конечно, покупать тут очень дорого, даже эти 3 + камень точильный уже на 1’000€ минимум. а лучше все же 4-5 прикупить..... нет, отложу до Японии.

[Izumka]

Izumka, очень интересно, спасибо за подборку и рассказ «о Вашей жизни с ножами».

по описанию оооочень сложно понять, какие реально нужны - каждый раз пишут «вот именно этот - универсальный» ну непонятно, очень непонятно.

Конечно, покупать тут очень дорого, даже эти 3 + камень точильный уже на 1’000€ минимум. а лучше все же 4-5 прикупить..... нет, отложу до Японии.

всегда с удовольствием!
Замечу, что понять какой японский нож подходит, всё таки сложно, даже подержав в руках... ПОэтому на сайте я бы не решилась заказывать...
Вот например, нож для овощей (такой топориком) я лично использую, когда режу что-то крупное: тыкву или капусту нашинковать - просто незаменимый нож. А вот лук или помидору - предпочитаю мой маленький, которым уже не буду мясо или тем более рыбу резать....