Что взять на пикник в дорогу?

[Azzaz]

Речь идёт о путешествиях более 6 часов , когда хочется ( или просто шофёру нужно, чтобы не потерять внимание) перекусить. До ковида во время путешествий на машине мы останавливались на перекусить в ресторанах сети Courte Paille. Во Франции не было проблем по их карте определить , какой попадётся на дороге , и съехать . На постоянных маршрутах тоже же были свои точки , где съехать и поужинать до въезда в Париж ближе к ночи, примеру . В путешествии по Италии тож было все более- менее понятно до Милана/ Вероны , а потом по обстоятельствам. С ковидом стали все брать собой и обнаружили , что нам это больше нравится по вкусу и по времени- меньше тратится.
Как правило , ездим много и на большие расстояния. Поэтому один приём пищи все же хочется полноценный, до приезда на место, где будет ужин, к примеру .
На перекус стараюсь брать еду, которую можно есть в машине, которая не течёт и минимум возможности угваздаться, можно есть руками, как правило соленое( после сладкого всегда быстро наступает голод), бутерброды НЕ едим.
Как правило беру:
1/ варёные яйца
2/ эндивий (огурцы/ помидоры текут не берём)
3/ соленый кекс ( или пирог) из лука порея зимой , летом - прекрасно из кабачков . Это вообще-то и дома прекрасно идёт

4/ шоколад
5/ кофе - чай
6/ зимой хорошо идёт банан ( грушу - яблоко как/ то не всегда удобно есть, если только не порезать дольками и положить в контейнер). Но это все равно не еда.
Что Вы берёте с собой на пикник ? Особенно летом .

[Roupy]

Azzaz, ( это не для вас, не переживайте ), но путешествующим совет может пригодится. Я уже давала его давно. Подглядела у марокканок , они на пляж берут такой перекус . С тех пор стала делать , в машине очень удобно). Берётся перец, срезается верхушка . В стаканчик из перца вкладывается варёное яйцо, промежуток заполняется по желанию, что любите , огурчики , консервированная кукуруза , варёная картошка … можно и куриную грудку, листики салата … что душа желает. ( я иногда и запечённый кабачок кладу . Каждый перчик заворачиваю в фольгу для транспортировки . Едут прекрасно . Есть надо - откусывая прямо со стаканчиком из перца . Можно перед едой майонез добавить для любителя. ( я теперь беру не одно варёное яйцо , а парочку перепелиных . )

[Azzaz]

Roupy,ну никак не держится у вас вода Вопрос задавала я, тему создала я. И написала, , какие условия Мне лично требуются. Кстати, перцы не едим, и не рекомендую увлекаться никому овощами пасленовыми. Тем более , что мне видится этот перец фаршированный есть руками и не угваздаться , не раскрошив все , да чтоб ещё и майонез не потек , мало удобным . Тем более, что они большие, как правило.
Вот забыла написать про стебли сельдерея . Тоже отлично идёт , даже без всего . Погрызть, закусывая яйцо. На любителя . Но удобно завернуть в фольгу . Занимает мало места, хорошо переносит дорогу и температуру .

[Roupy]

Azzaz, общественное пространство- форум. Все общаются по желанию в пределах обозначенной темы. Перец ОЧЕНЬ полезен.

[Azzaz]

Roupy, для вас выделили отдельную , чтобы вы могли выговориться.

[Larisa_D]

Azzaz, ничего не подскажу нового по теме, сами берём в дорогу яйца, салаты, сэндвичи, фрукты, йогурты, печенье, но с удовольствием почитаю советы.

Azzaz, а как эндивий употребляете, в сыром виде? Тогда все равно заправлять приходиться маслом, уксусом и тоже ведь может потечь?

И вопрос к Roupy, перец сырой в Вашем рецепте? Если так, то не все хорошо перец переносят, хоть он и полезный очень

[alfi]

Перец ОЧЕНЬ полезен.

О полезности в другой теме ,

Вот забыла написать про стебли сельдерея . Тоже отлично идёт , даже без всего . Погрызть, закусывая яйцо. На любителя . Но удобно завернуть в фольгу . Занимает мало места, хорошо переносит дорогу и температуру .

Отлично подходит

[lipa1]

Azzaz, помидоры маленькие удобно.
Летом обходимся яйцом, помидорами, огурцами, черешней. Но поскольку остановка на парковке, то к этому покупаем упаковку ветчины. Для удобства беру одноразовые тарелки и контейнер для отходов. Вода в бутылке и влажные салфетки. Тоже такие перекусы делаем в машине, хотя народ на столах располагается.
Но вообще мы с легкостью именно летом можем и пропустить обед, если дорога занимает 6 -7 часов, только кофе, шоколад, ну, может, кекс или бриош.

[Oksy75]

меня сейчас тоже погонят отсюда, совсем не полезное напишу, но я беру на перекус маленькие сосисочки или палочки, вот такого типа

[Azzaz]

Larisa_D, эндивий сырой! Ничем не заправляю ! Просто мою, разбираю на лепестки , сушу . Складываю в контейнер или аккуратно заворачиваю в фольгу. Зависит от времени года и того , сколько много есть места.
Печенье, сладкое - не берём и не едим а дороге. После него всегда хочется сразу спать, через маленькое количество часов опять есть - бесполезный, на мой взгляд и для нас лично, конечно, продукт в дороге . Беру чёрный шоколад . Если в дорогу летом, то кладу его в сумку с аккумуляторами холода , чтобы не таял. По опыту - чем проще еда ( белок и овощи) , тем быстрее насыщение, отсутствие голода, сонливости и желания остановится и выпить кофе с чем- нибудь . Речь веду только о путешествие не менее 6-8 часов на машине, а то и больше.

[Azzaz]

Oksy75, тоже такие колбаски брала раньше .

[Roupy]

Larisa_D, да, сырые . Хочу добавить , из них можно есть и вилочками, если откусывать неудобно. Муж говорит - после такого перекуса спать не хочется за рулем и пить особо не хочется.

[Azzaz]

lipa1, вы вдвоём ведёте? У нас только один человек. Муж ведёт 10-11 часов. Но внимание теряется, когда голодно и усталость. Я тоже могу только по приезду поужинать, но его кормлю всегда . Да, и как вы, едим в машине. Как бы привычка выработалась во время ковида. И она мне очень понравилась .

[Azzaz]

Девы, хочу предупредить, если кто рванет в Италию . На основных магистралях больше нет маленьких стояночек. Все теперь Autogrill.

[Roupy]

Вроде раньше штрафовали за обращение только у женщинам в темах, кроме «о своём о девичьем» ? Или правила поменялись? Модераторы, ау.

[alfi]

Вроде раньше штрафовали за обращение только у женщинам в темах, кроме «о своём о девичьем» ? Или правила поменялись? Модераторы, ау.

Набор слов ...

[lipa1]

lipa1, вы вдвоём ведёте? У нас только один человек. Муж ведёт 10-11 часов.

Нет, муж ведет, я штурман)).
Мы стараемся больше 8 часов не ехать. Пару раз только так делали летом. Да, конечно, я тоже для мужа стараюсь что-то в дорогу перекусить взять.

[Azzaz]

Набор слов ...

не обращайте внимание

[Teilloise]

Я, если накануне есть время, запекаю мясо в фольге. При выезде режу ломтиками. Еще пирожки закрытые удобно, но опять-таки если есть время и настроение накануне. Мы не любим есть в машине, поэтому делаю еще и салат, но, мне кажется, холодное мясо и пирожки вполне отвечают поставленным условиям.

[Roupy]

Teilloise, кстати, да. Классические наши пирожки очень удобны. Но перед дорогой редко есть время их печь.

[Fien]

[

И вопрос к Roupy, перец сырой в Вашем рецепте? Если так, то не все хорошо перец переносят, хоть он и полезный очень

Неужели кто то плохо переносит перец? Помню, что когда сто лет назад у меня болел желудок, то единственный овощ, разрешенный гастроэнтерологом, был именно перц болгарский.

В нем почти 90% воды и много витаминов и антиоксидантов, для путешествий действительно идеальный овощ, особенно в жару.

[Roupy]

Fien, я идею с перцем подсмотрела у марокканцев на пляже. В жару - самое то. И песок никуда не попадает. ( там постоянный ветерок с океана. И есть можно одной рукой. Но это местные заморочки. Главное , внутри перчика ни яйцо ни другие ингредиенты не нагреваются и не закисают от долго хранения. Остаются свежими . Тоже немаловажно в летнюю жару.

[Mashoulia]

бутерброды НЕ едим

Все или именно намокший белый хлеб + масло + жЫЫЫрная колбаса?
Я индустриальные бутерброды уже лет 15 как вычеркнула из жизни.
Делаю сама с вечера домашние блины с ветчиной и грибами, творогом, вареньем / врапы с фалафелями, козьим сыром с инжиром, курицей с пармезаном / полярные лепёшки с лососем и огурцами, чеддером и ветчиной. То есть то, что можно держать одной рукой и есть в процессе вождения.

[Oksy75]

То есть то, что можно держать одной рукой и есть в процессе вождения.

в процессе вождения лучше не есть
а врап размокнет, если сделать его накануне...

[Mashoulia]

Oksy75, тогда нам лучше не встречаться на автобане )))
Вспомнила также про все остальные яства, которые не требуют столовых приборов - rouleaux de printemps, киш лорен, чоризо артишок, закрытая эмпанада с тунцом

[jamaika]

делаю киш в дорогу, мини-кексики соленые и сладкие, миниморковь,мини цветная капуста, помидоки-черри. Если некогда что-то готовить, то китайские немы и тд.

[Azzaz]

Mashoulia, офигически вкусно описали свои блины слюна потекла, как представила, даже после ресторана. Да , Вы правы. Тоже так делаю с блинами ( гречневыми или из муки турецкого гороха). Если едем зимой или осенью. Особенно, если есть с нами маленький гость , который любит покушать . И таки да, все подготавливаю так, чтобы модно было есть руками и не угваздаться , и не уделать машину.

[Azzaz]

В общем, я так понимаю, что народ уже давно с собой еле возит. Молодцы! Правильно!
Кстати , пару слов о летнем овоще кабачке. Если из него делать сладкий кекс, то лучше держит вкус , текстуру и форму, когда натерт на тёрку. А если соленый, то порезанным ломтиками .

[Azzaz]

Fien, да, есть много людей, которые плохо переваривают перец. Именно шкурку. Но люди привыкли и едят ( как те ёжики с кактусами) Но при любых проблемах с ЖКТ хороший гастроэнтеролог рекомендует исключить именно паслёновые. Но про это не в этой теме , конечно.

[mathilde]

Larisa_D, да, сырые . Хочу добавить , из них можно есть и вилочками, если откусывать неудобно. Муж говорит - после такого перекуса спать не хочется за рулем и пить особо не хочется.

Интересная идея, спасибо. На себе попробую, но муж точно не будет грызть сырые перцы.