Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

   Тема закрыта   
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 19.06.2022, 19:40     Последний раз редактировалось Ren; 19.06.2022 в 19:52..
Мэтр
 
Аватара для Ren
 
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
Посмотреть сообщениеПППчёлка пишет:
Ну дык возвращаемся к началу - какой нужен стратегический запас?
пока я определила вот так:

Крупы:
- киноа
- рис
- табуле
- паста

Овощи:
- помидоры
- огурцы
- салат разный
- фенхель
- болг. перец
- кабачки, баклажан
- травы
(лук чеснок не считаю)

Молочные продукты:
- молоко
- сливки
- растительное молоко
- твердый сыр
- моцца
- фета
- кефир для оладий
- творог?

Протеины:
- рыба
- морепродукты
- курица
- мясо (под вопросом)
- яйца
- сушеные белые грибы
- прочие шампиньоны

Консервы:
- тунец
- печень трески
оливки и каперсы всегда есть
имбирь всегда есть
- форель копченая
__________________

Вселенная улыбалась. А мы плакали.
Ren вне форумов  
  #2
Старое 19.06.2022, 22:31
Мэтр
 
Аватара для ПППчёлка
 
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 8.219
Посмотреть сообщениеRen пишет:
пока я определила вот так:

Крупы:
- киноа
- рис
- табуле
- паста

Овощи:
- помидоры
- огурцы
- салат разный
- фенхель
- болг. перец
- кабачки, баклажан
- травы
(лук чеснок не считаю)

Молочные продукты:
- молоко
- сливки
- растительное молоко
- твердый сыр
- моцца
- фета
- кефир для оладий
- творог?

Протеины:
- рыба
- морепродукты
- курица
- мясо (под вопросом)
- яйца
- сушеные белые грибы
- прочие шампиньоны

Консервы:
- тунец
- печень трески
оливки и каперсы всегда есть
имбирь всегда есть
- форель копченая
я бы добавила :

Pâtes pour wok (отличная вещь, когда нужно быстро добавить matière в овощные или овощно- мясные рагу.)
Греча

Авокадо
Морковь
Сельдерей в стеблях

Пармезан & пекорино (для пасты)
Чечевица ( разная)
Сушеные бобы

Сметана
Греческий йогурт

Помидоры в собственном соку (свежих оооочень много надо на соусы для пасты)
Сушеные помидоры (паста)

Копчёная грудинка (для пасты)
Анчоусы (опять паста)

Изюм
Зерна (Lin, sesame, tournesol, gourde, pavot)
Орехи
Шоколад чёрный (85% или 100%)

Пока вроде все.

Может ещё кто что скажет?
__________________
Секрет покоя этой жизни - в наипростейшей из вещей : не принимайте близко к сердцу больных на голову людей.
Собаки - это последние ангелы, которые решили остаться с людьми на земле
ПППчёлка сейчас на форумах  
  #3
Старое 20.06.2022, 10:58
Мэтр
 
Аватара для Ren
 
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
ПППчёлка, да, гуд. У меня много из вышеперечисленного есть постоянно (морковь, помидоры, зерна, орехи, шоколад, пармезан и тп), но что-то я забыла - Гречка forever !

Помидоры в банках - часто бывают дома, но надо закупиться, да! Pâtes pour wok, хорошая идея, спасибо)))

В общем, начинает вытанцовываться запас и идеи к нему. Спасибо всем!
__________________

Вселенная улыбалась. А мы плакали.
Ren вне форумов  
  #4
Старое 20.06.2022, 12:02
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.687
Ren, кукурузу пару баночек маленьких. Прекрасно для салата с рисом, когда остаются морепродукты. И быстро. Особенно в жару. Российским гостям я непременно майонез запасаю больше обычного , почему - то много чего едят с майонезом. Ну и я писала - у меня летом запас кукуруз в вакууме . Она хорошо лежит. В жару с помидоркой - быстро и легко. Многие привыкли завтракать овсянкой ещё . Я обычно покупаю пачку. ( у нас ее не всегда и найдёшь).
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
  #5
Старое 20.06.2022, 12:49
Мэтр
 
Аватара для Ren
 
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
Roupy, да, гуд, хорошая идея про кукурузу, надо купить, спрошу - если ест.
__________________

Вселенная улыбалась. А мы плакали.
Ren вне форумов  
  #6
Старое 20.06.2022, 13:08
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.687
Рен, мои российские друзья до приезда сюда даже не пробовали.да и салат с рисом и морепродуктами - в Росси редко кто делает. А тут всем нравился. Как обычно , когда гости да из России всяких креветок и ракушек покупаю с избытком, кто - то не особо ест. Из оставшегося на следующий день салат. Рис, кукуруза, свежий огурец и всякие креветки - ракушки. Ну яйцо можно или чего там фантазия подскажет. Купи баночку , а там война план покажет.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
  #7
Старое 20.06.2022, 16:34
Мэтр
 
Аватара для ПППчёлка
 
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 8.219
Посмотреть сообщениеRen пишет:
Pâtes pour wok, хорошая идея, спасибо)))
Ren, вот эти люблю.

https://www.greenweez.com/natur-comp...E&gclsrc=aw.ds
__________________
Секрет покоя этой жизни - в наипростейшей из вещей : не принимайте близко к сердцу больных на голову людей.
Собаки - это последние ангелы, которые решили остаться с людьми на земле
ПППчёлка сейчас на форумах  
  #8
Старое 20.06.2022, 17:20
Мэтр
 
Аватара для Ren
 
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
Посмотреть сообщениеПППчёлка пишет:
Ren, вот эти люблю.

https://www.greenweez.com/natur-comp...E&gclsrc=aw.ds
Да, супер, надо попробовать обязательно.

Намечаем дату приезда уже, начало сентября, в начале октября расскажу, как и что получилось.
__________________

Вселенная улыбалась. А мы плакали.
Ren вне форумов  
   Тема закрыта   


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Бизнес-план chouchounya Учеба во Франции 9 07.01.2012 20:09
Продукты питания (горох) Stroka Цены, покупки, банки, налоги 7 05.04.2011 16:54
Аренда (спрос) На неделю в Париже и на неделю в Ницце Yaroslava1985 Аренда и продажа жилья 0 08.08.2010 08:28
Организация питания sergeymas Цены, покупки, банки, налоги 3 03.11.2008 21:05


Часовой пояс GMT +2, время: 13:05.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX