|
|
|
#1
02.06.2022, 06:26
|
||
|
Мэтр
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.674
|
Москва, там нет подвалов. У нас всегда квасили в глиняных «биксах», так называли. Или вебера и кастрюли . Потом в банки перекладывали. По мне при квашении капусты важно , чтоб был выход соку нормальный , то есть широкое горлышко. Соль - ну она от веса самого закващеного продукта считается. Капусту же перетираешь с солью. За оагее никогда не знаешь, сколько подучится.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
|
|
| Закладки |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Морская капуста по-французски | Droopy | Секреты хорошей кухни | 47 | 31.05.2022 21:29 |
| Русский человек - второго сорта? | Irishka | Иммиграция-адаптация-интеграция-ностальгия | 716 | 31.10.2011 20:04 |
| Морская капуста | elada | Цены, покупки, банки, налоги | 5 | 02.08.2009 20:11 |
| Цветная капуста | tamir | Секреты хорошей кухни | 29 | 16.06.2007 12:10 |
Комбинированный вид
