Кофе

[Azzaz]

На днях мне подарили вот такой кофе. Очень понравился. И радует то, что кислота маленькая . На обратной стороне этикетки вкусовые индикаторы . Поискала в интернете, чтобы купить себе самой ещё упаковку. Цена, конечно, радует значительно меньше, если покупать самому. Кофе в зёрнах.

[Azzaz]

Сегодня испробовали Новый био кофе из Гималаи. Но вроде как там и так все био ( и без этикетки) Было столько ожиданий! Зерна пахли необыкновенно вкусно , запах при перемоле был просто умопомрачительный . Когда кофе готовился запаха кофе практически не было. В чашке - вкусно, но ничего особенного . Ожидала большего. Понравилось - очень низкие кислые нотки. Практически не чувствуется .

[Suare]

Azzaz, Арабика ?

[Геральдика]

Меня, наверное, сейчас закидают тапками, но хотелось бы по возможности получить совет
Я в принципе не пью эспрессо (тем более французский), ну вот нравится мне "длинный" кофе, в простонародье - Американо.
У французов с этим в принципе не очень, либо какая-то разбавленная фигня, либо эспрессо х 10. Прямо две крайности.

Есть ли на форуме такие же страдальцы и как выходите из ситуации? Как готовите себе кофе? В кофемашине (какой?) в итальянской кофеварке?
Я долгое время делала в турке, но надоел вечный осадок.
Поделитесь пожалуйста опытом

[Azzaz]

Azzaz, Арабика ?

да

[Azzaz]

Геральдика, да, есть мой муж предпочитает caffè lungo Варю в итальянской кофеварке мокко или неаполитанской .

[Геральдика]

Azzaz, спасибо!
Не знала раньше о неаполитанской кофеварке, почитала немного о принципе и вкусе - понравилось, что кофе мягче, не такой крепкий получается (как раз то, чего хочу)

[Azzaz]

Геральдика, на здоровье! Всегда пожалуйста. я кофеман люблю хороший кофе и людей, которые любят кофе. Но пью кофе только с теми, чьи тараканы бегают в согласии с моими(с) ))

[Ren]

Геральдика, у меня кофемашина-кофемолка, пью только café long, мне нравится. Вот эта модель: https://www.amazon.fr/gp/product/B00...e?ie=UTF8&th=1

В био магазинах покупаю разный кофе и тестирую.

[lento4ka]

Геральдика, у меня кофемашина-кофемолка, пью только café long, мне нравится. Вот эта модель: https://www.amazon.fr/gp/product/B00...e?ie=UTF8&th=1

В био магазинах покупаю разный кофе и тестирую.

Прочитала Ваше сообщение и так мне понравилась эта машина. Но у меня уже есть кофеварка для экспрессо в капсулах и другая для молотого кофе, которая хорошо работает с 2011 г.
И что Вы думаете, сегодня моя кофеварка приказала долго жить.
Вовремя я Вашу ссылочку увидела, спасибо.

[Ren]

lento4ka, купите, не пожалеете.

[Roupy]

Очень нам полюбился швейцарский кофе royal, эспрессо. Но напрочь исчез из магазинов поблизости. Муж покупал под Парижем, где работал - сейчас сменил « дислокацию». Не подскажите, может кто где на сайтах покупает. ( ну и чтоб цена адекватная и бесплатная доставка. Я поискала - не нашла, но может искала плохо. (Я не покупала ни разу продукты через интернет).

[durdonia]

Прочитала Ваше сообщение и так мне понравилась эта машина. Но у меня уже есть кофеварка для экспрессо в капсулах и другая для молотого кофе, которая хорошо работает с 2011 г.
И что Вы думаете, сегодня моя кофеварка приказала долго жить.
Вовремя я Вашу ссылочку увидела, спасибо.

Я тоже после долгих поисков купила себе машину с кофемолкой Jura. Пью только американо. Муж капучино. Очень довольны. Кофе покупаю на развес в биомагазине. Мне нравится с ароматом ванили, так и делаю сама. Просто в банку с зернами добавляю стручок ванили.
До этого пили неспрессо. Так и лежат несколько запечатанных коробочек. Очень он испортился.

[Azzaz]

На мой взгляд, кофе Машина Jura- одна из лучших. Оставшиеся коробочки с капсулами очень быстро использовала следующим способом- вскрыла капсулы, из содержимого сварила кофе по- турецки, со сливками очень удачно утекли все эти запасы.

[lento4ka]

Я тоже после долгих поисков купила себе машину с кофемолкой Jura. Пью только американо. Муж капучино. Очень довольны. Кофе покупаю на развес в биомагазине. Мне нравится с ароматом ванили, так и делаю сама. Просто в банку с зернами добавляю стручок ванили.
До этого пили неспрессо. Так и лежат несколько запечатанных коробочек. Очень он испортился.

Я тоже американо пью и кофе с добавлением кокосового крема и корицы. Уже мечтаю как буду покупать кофе в зёрнах.
Может ещё найду где нибудь на сайтах, не люблю ходить по магазинам.

[Monika]

Как ваши кофемашины с кофемолкой в плане ухода?
У меня Филипс. Что не нравится, надо смазывать одну запчасть каждый месяц, и покупать спец. фильтр для воды. Хотя у меня вода фильтрованная.

[Monika]

Я свою кофемашину купила спонтанно, сейчас бы такую не взяла, хотя вкус устраивает.
Для тех, кто будет выбирать, небольшое видео, от профессионала. .
https://youtu.be/yuondq4vDkw
Не помню, кто давал ссылку на этого дяденьку. Большое спасибо ему.
В Que Choisir N610 Jura на первом и шестом местах, в зависимости от модели. ( среди 11 машин)

[Izumka]

Как ваши кофемашины с кофемолкой в плане ухода?
У меня Филипс. Что не нравится, надо смазывать одну запчасть каждый месяц, и покупать спец. фильтр для воды. Хотя у меня вода фильтрованная.

У нас тоже Филипс, модель Saeco Exprelia Evo. Но ей уже лет десять, наверное. Я очень довольна, планирую менять тоже на Saeco. Очень вкусное капуччино и отличный латте макиято. Я использую только зерновой кофе, хотя можно и с уже молотым делать, но я предпочитаю в зернах.
Уход: раз в пару месяцев делаю détatrage, хотя у нас фильтрованная вода.
Один раз было, что кофе не выходил... Муж разобрал-собрал и всё заработало как прежде, стучу по дереву (что-то забилось похоже)

[tattu]

Я тоже после долгих поисков купила себе машину с кофемолкой Jura. Пью только американо. Муж капучино. Очень довольны. Кофе покупаю на развес в биомагазине. Мне нравится с ароматом ванили, так и делаю сама. Просто в банку с зернами добавляю стручок ванили.
До этого пили неспрессо. Так и лежат несколько запечатанных коробочек. Очень он испортился.

Не можете поделиться какая именно модель у Вас? Я все никак не выберу. И переплачивать не хочется, но их уже развелось много моделей, как выбрать непонятно.

[tattu]

Очень вкусное капуччино и отличный латте макият

У меня Саеко, но другая модель. В Вашей молоко заливаетсяи внутри нагревается или надо в колбочку и взбивать типа в пенку самому?

[Izumka]

У меня Саеко, но другая модель. В Вашей молоко заливаетсяи внутри нагревается или надо в колбочку и взбивать типа в пенку самому?

Молоко наливается в пластиковый графинчик, который вставляется в кофеварку.
Выглядит вот так:

[Monika]

Izumka, у вас есть съемный, фильтр для воды в ёмкости для воды? Если есть, как часто вы его меняете?
И чем делаете detartage? Спец. таблетки? И совсем не смазываете блок?

[Izumka]

Izumka, у вас есть съемный, фильтр для воды в ёмкости для воды? Если есть, как часто вы его меняете?
И чем делаете detartage? Спец. таблетки? И совсем не смазываете блок?

Фильтр в емкости для воды есть (написано Brita), но я его ни разу не меняла ...
Раньше для чистки использовала специальную жидкость, а вот уже лет семь просто в воду заливаю уксус... И блок тоже не смазываю ... То есть я ничего не делаю, кроме минимума

[Monika]

Izumka, спасибо, придали уверенности. А то у меня руки опускаются, прочитав все инструкции по уходу.
Единственное, хочу сказать про уксус. Коллега имела проблему со своей кофемолкой Делонги, именно из-за уксуса. Я уже не помню детали, но в мастерской ей объяснили, почему уксус нельзя. Кажется можно ( нужно?) лимонную кислоту. Вроде бы есть разница в растворении кальция.

[Izumka]

Izumka, спасибо, придали уверенности. А то у меня руки опускаются, прочитав все инструкции по уходу.
Единственное, хочу сказать про уксус. Коллега имела проблему со своей кофемолкой Делонги, именно из-за уксуса. Я уже не помню детали, но в мастерской ей объяснили, почему уксус нельзя. Кажется можно ( нужно?) лимонную кислоту. Вроде бы есть разница в растворении кальция.

Спасибо за информацию об уксусе. Буду лимонную кислоту тогда использовать. Я по аналогии с чайником делала, я его периодически чищу, добавляя уксус в воду и кипячу (как раз по чайнику вижу, что нужно добавить соль в очиститель воды )

[Roupy]

Monika, уксусом чистить кофемашины нельзя, потому что ппортятся уплотнения, а не из - за растворимости кальция.

[durdonia]

Не можете поделиться какая именно модель у Вас? Я все никак не выберу. И переплачивать не хочется, но их уже развелось много моделей, как выбрать непонятно.

У меня Jura E8 с цветным дисплеем.Я очень довольна.Фильтр за 8 месяцев еще не разу не меняла.Воду покупаю нейтральную, но с ней и кофе вкуснее. Сама моется,чистится.Никаких заморочек

[durdonia]

На мой взгляд, кофе Машина Jura- одна из лучших. Оставшиеся коробочки с капсулами очень быстро использовала следующим способом- вскрыла капсулы, из содержимого сварила кофе по- турецки, со сливками очень удачно утекли все эти запасы.

Идея,конечно, хорошая, но такие запасы не истребить

[Azzaz]

Идея,конечно, хорошая, но такие запасы не истребить

ну вам решать, что делать))

[lento4ka]

Идея,конечно, хорошая, но такие запасы не истребить

Продайте мне с уценкой