ЗОЖ. Продолжение?

[mylla]

Интересное мнение о молочных продуктах профессора Елены Барановой из Монако
Www.rusmonaco.fr
Продукты, убивающие щитовидную железу, кишечник и иммунитет.
Второе, что нельзя делать, если вы хотите иметь хороший иммунитет, - нельзя есть молочные продукты на базе коровьего молока. Это именно то, что убивает работу щитовидной железы и кишечника. Кроме того, у вас разовьется патогенная флора (кандидоз кишечника, др.) которая, кстати, обожает творог, и не надо думать, что кисломолочная среда вас спасет. Белки коровьего молока являются сильнейшими аллергенами, а они есть и в кисломолочных продуктах. К лактозе это не имеет отношения. Лактоза - это сахар, она присутствует в любом виде животного молока (козьем и овечьем тоже). Непереносимость лактозы - это генетическая составляющая, и она встречается гораздо реже, чем непереносимость продуктов коровьего молока, ведущая к снижению гормональной регуляции, аллергическим реакциям, набору веса, аутоиммунным процессам, др. Продукты коровьего молока опасны для нашего здоровья еще и потому, что коров стимулируют гормонально. Плюс сами белки имеют очень инородную структуру. То есть, если вы хотите убить вашу щитовидную железу и кишечник, лучшего способа не найти. Люди, которые регулярно едят творог, сырники на завтрак или в течение дня, думая, что это полезно, ошибаются. В Латвии, например, утром кормят творогом сторожевых овчарок, чтобы они спали ночью. Псы наедаются творогом и спят до вечера, так как творог - очень тяжелый продукт. В нем практически нет никаких ферментов, и перерабатывается он крайне плохо. Были прекрасные исследования Гарварда, Стэнфорда и других ведущих институтов мира о вреде продуктов коровьего молока. И этому уделялось большое внимание. Если вы хотите иметь хороший иммунитет, исключите из рациона молочные продукты провоцирующие воспалительные процессы и активирующие патогенную флору кишечника. Решение простое - достаточно исключить из вашего рациона продукты на базе коровьего молока, чтобы избежать всех этих неприятностей и повысить иммунитет. Раз мы говорим о молочных продуктах, хочу сказать, что сказка о пользе творога в связи с высоким содержанием кальция и защитой от остеопороза - одна из наиболее циничных историй и мифов нутрицевтики и диетологии. Кальций из коровьего молока НЕ усваивается - там нет необходимых для этого ферментов. Лучше есть свежие козьи сыры для повышения кальция, а также мясные продукты, где его достаточно много. Если задать вопрос, что опаснее: сигареты или молочные продукты на базе коровьего молока, для меня двух мнений быть не может. Однозначно молочные продукты! Риски онкологии и нарушение иммунитета возрастают в два раза больше от молока, чем от табачного дыма.

[Рыжая]

Интересное мнение о молочных продуктах профессора Елены Барановой из Монако
Www.rusmonaco.fr
Продукты, убивающие щитовидную железу, кишечник и иммунитет.
Второе, что нельзя делать, если вы хотите иметь хороший иммунитет, - нельзя есть молочные продукты на базе коровьего молока. Это именно то, что убивает работу щитовидной железы и кишечника. Кроме того, у вас разовьется патогенная флора (кандидоз кишечника, др.) которая, кстати, обожает творог, и не надо думать, что кисломолочная среда вас спасет. Белки коровьего молока являются сильнейшими аллергенами, а они есть и в кисломолочных продуктах. К лактозе это не имеет отношения. Лактоза - это сахар, она присутствует в любом виде животного молока (козьем и овечьем тоже). Непереносимость лактозы - это генетическая составляющая, и она встречается гораздо реже, чем непереносимость продуктов коровьего молока, ведущая к снижению гормональной регуляции, аллергическим реакциям, набору веса, аутоиммунным процессам, др. Продукты коровьего молока опасны для нашего здоровья еще и потому, что коров стимулируют гормонально. Плюс сами белки имеют очень инородную структуру. То есть, если вы хотите убить вашу щитовидную железу и кишечник, лучшего способа не найти. Люди, которые регулярно едят творог, сырники на завтрак или в течение дня, думая, что это полезно, ошибаются. В Латвии, например, утром кормят творогом сторожевых овчарок, чтобы они спали ночью. Псы наедаются творогом и спят до вечера, так как творог - очень тяжелый продукт. В нем практически нет никаких ферментов, и перерабатывается он крайне плохо. Были прекрасные исследования Гарварда, Стэнфорда и других ведущих институтов мира о вреде продуктов коровьего молока. И этому уделялось большое внимание. Если вы хотите иметь хороший иммунитет, исключите из рациона молочные продукты провоцирующие воспалительные процессы и активирующие патогенную флору кишечника. Решение простое - достаточно исключить из вашего рациона продукты на базе коровьего молока, чтобы избежать всех этих неприятностей и повысить иммунитет. Раз мы говорим о молочных продуктах, хочу сказать, что сказка о пользе творога в связи с высоким содержанием кальция и защитой от остеопороза - одна из наиболее циничных историй и мифов нутрицевтики и диетологии. Кальций из коровьего молока НЕ усваивается - там нет необходимых для этого ферментов. Лучше есть свежие козьи сыры для повышения кальция, а также мясные продукты, где его достаточно много. Если задать вопрос, что опаснее: сигареты или молочные продукты на базе коровьего молока, для меня двух мнений быть не может. Однозначно молочные продукты! Риски онкологии и нарушение иммунитета возрастают в два раза больше от молока, чем от табачного дыма.

Для Вас, вероятно, эта тема внове, энтузиазм новичка. Я все это уже знала, когда СССР еще не развалился. Но я также знаю, что существуют разные генотипы людей, и от этих генотипов зависит усвояемость молока и его воздействие на организм. Хуже всего усвояемость лактозы у азиатских наций, особенно китайцев. Вот у них действительно от молока может быть все Вами описанное. Лучше всего - у народностей Северной Европы, включая запад России, к которым относится большинство из нас. Наш организм заточен эволюцией под усвоение молока, и большинство из нас никогда не столкнется с описанными Вами эффектами.

Но вот что кальций из молока не усваивается, это действительно так. Это всем нужно иметь в виду.

[mylla]

Для Вас, вероятно, эта тема внове, энтузиазм новичка. Я все это уже знала, когда СССР еще не развалился. Но я также знаю, что существуют разные генотипы людей, и от этих генотипов зависит усвояемость молока и его воздействие на организм. Хуже всего усвояемость лактозы у азиатских наций, особенно китайцев. Вот у них действительно от молока может быть все Вами описанное. Лучше всего - у народностей Северной Европы, включая запад России, к которым относится большинство из нас. Наш организм заточен эволюцией под усвоение молока, и большинство из нас никогда не столкнется с описанными Вами эффектами.

Но вот что кальций из молока не усваивается, это действительно так. Это всем нужно иметь в виду.

Да нет, я уже давно именно поэтому не употребляю молочные продукты, но не всем участникам дискуссии известно о вреде молока, откуда и пост.
Что касается усвояемости молока различными расами, это ваше мнение, а я доверяю мнению известного профессора медицины Барановой, которая как раз специализируется на генетике. Человек не создан для того,чтобы употреблять слизь (то есть молоко)животных. И никакая эволюция этого изменить не может.
Более того, говоря о вреде молока, Баранова не говорит именно про лактозу, с этим все ясно. Она говорит о белках молока, которые являются сильнейшими аллергенами, и к лактозе как таковой отношения не имеют. Вы статью Барановой просто поленились почитать