Что я поставлю на стол в рождественский и новогодний вечер

[Azzaz]

Мексиканская или чилийская... Перефразируя советский анекдот. У нас спаржу (4Е/кг) завозят в 7-00 как только открывается супер. И так круглый год. Еще скажите что малину (8Е/кг) или чернику (5Е/кг) у вас тоже продают только летом

Да, лук порей надо попробовать. А тыкву и не уговаривайте

будете у нас на Колыме , заходите(с), угощу Вас соусом из тыквы( знать надо из какой))), язык проглотите Рецепт не я придумала , слизала в гастрономическом ресторане. Трижды ходили, дифирамбы шефу вслух, на третий раз сказал , что за тыквы Кладёт. Ну и потом дома сама (съели литр наверно) искала пропорции и пряности.
Овощи и фрукты покупаю тол ко по сезону и стараюсь местного производства. Рождественские и Новогодние меню не исключение у нас дома.
Но это только нашей семьи касается, все остальные делают так, как им больше подходит и нравится .
Лук/ порей НЕ жарьте! Мелкимиии кольцами и на сливочном!!!! Масле . Для подачи должно быть 2 сковородки .