Заправки для салатов

[Natasha22]

а можно полюбопытствовать почему лучше сухой? А то я вечно давлю свежий. А сухой стоит в шкафу без дела (ну только в редких случаях ленивого маринада).

Девочки, поделюсь личным опытом (негативным)!
На даче оставила с доковидных времен (2019) баночку с сухим чесноком. Приехав этой весной, обнаружила, что он превратился в прочную белую слежавшуюся субстанцию, которая не выковыривалась даже ножиком или вилкой.
Однако пахло чесноком вполне аутентично. Это сподвигло на эксперимент по реанимации продукта. (Пабам! дальше не повторять!)
Чуть брызнув вовнутрь стеклянной баночки воды, догадал меня черт поставить это хозяйство в микроволновку, с ожиданием результата в виде размягчения и возможного разового использования (лень было бежать в лавку за свежим).
Включив на минимум, как водится, отвлеклась у плиты, и очнулась, когда через 15 секунд из микроволновки повалил черный дым и пошла жуткая мерзкая вонь. У кого свежий чеснок подгорал на сковороде, тот понимает.
Итог - кухню проветривала сутки, с двумя наполными вентиляторами и вытяжкой. Плиту свч пришлось выкинуть, гарью провоняла необратимо.
Жуть!