Заправки для салатов

[Croissant]

Кто летает на Люфтганза заметил, что там часто подают турецкий горох с какой то оригинальной луковой заправкой , в маленькой емкости в маленьком количестве. Мне не удается воспроизвести вкус. Какая именно заправка подходит ? Кроме гороха в салате нет других сocтавляющих.

Да, обращала внимание, что у них постоянно нут. Мне показалось, что там обычный соус винегретт))

[Oksy75]

Да, обращала внимание, что у них постоянно нут. Мне показалось, что там обычный соус винегретт))

мне тоже кажется что у них все по простому, никаких сложных соусов не видела...

[Irbis]

Кто-нибудь добавлял в салат Оливье вместо майонеза béarnaise?
Стоит ли?

[Oksy75]

Irbis, мне кажется у него специфицеский вкус... я бы не рискнула
попробуйте заправить маленькое количество салата, потестить

[Azzaz]

Irbis, нет, не стоит .Только майонез. И если нет покупного, то свой делается за 5 минут

[Irbis]

Irbis, мне кажется у него специфицеский вкус... я бы не рискнула
попробуйте заправить маленькое количество салата, потестить

Irbis, нет, не стоит .Только майонез. И если нет покупного, то свой делается за 5 минут

Oksy75, Azzaz , спасибо за быстрые ответы.

Да , пожалуй, не буду эксперементировать на праздниках.
Azzaz, есть покупной всё есть, надо только приготовить

А если сегодня вечером делать оливье на завтра, то можно всё смешать , заправить майонезом и оставить в холодильнике до завтра ?

[Marine Saf]

Irbis, не стоит заранее заправлять.

[Oksy75]

Irbis, не стоит заранее заправлять.

да, подготовьте все сегодня, нарубите, а маионез завтра добавьте

[Azzaz]

Irbis, извините, что не ответила сразу. Согласна с девочками. Все заранее нарезать, плотно накрыть крышкой или пленкой пищевой . Заправлять на следующий день. В отличии от винегрета , который делаю и заправляю всегда хорошо заранее .