|
|
|
#1
24.01.2021, 09:32
|
||
|
Модератор
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.205
 |
 Ptu пишет:
В наших супермаркетах очень скромный выбор муки, особенно в Леклере. Используете ее в смеси с пшеничной?
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
|
|
|
#2
24.01.2021, 13:22
|
||
|
Мэтр
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 74.068
|
MARGOO, да, в обычном супермаркете редко бывает в отделе био. Поэтому скорее в биомагазине. Смесь которую я делаю зависит еще и от качества помола, любая мука T100 - 130 требует введения в состав более легкой муки. Так как не так просто поднять такое тесто.
|
|
|
|
|
|
|
#3
24.01.2021, 13:31
|
||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 74.068
|
Вот такой у меня вчерашний хлеб
 |
|
|
|
|
|
|
#4
24.01.2021, 13:34
|
||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 14.05.2013
Сообщения: 3.031
|
Ptu, красивый! А состав!?
|
|
|
|
|
|
| Закладки |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Электромясорубка и хлебопечка: нужен совет | Leoli | Секреты хорошей кухни | 5 | 21.11.2006 16:32 |
Комбинированный вид
