Хлебопечка

[IEF]

Девчата, я уже неоднократно пользовалась запоздалым стартом своей Х/печки для хлеба и бриошь. Всё получается отлично. На ночь заложу ингредиенты, утром хлеб или булка. Правда, я ХП в гараже ставлю, а то шумит с утра.

Закваска, если это levain déshydraté, то покупаю через интернет. Во всех био магазинах она есть.

[Ptu]

IEF, ну вот, хорошо, что у вас все получается. Я не пользуюсь так как горячий хлеб в принципе не ем, это вредно. ТАк что по любому к утру он должен быть однозначно остужен. А еще лучше есть суточный хлеб. Отложенная выпечка теряет смысл для меня.