Что я поставлю на стол в рождественский и новогодний вечер

[Izumka]

lenegre, завтра Епифания ! Так что будем искать «фасолину» (fève) в gâteau des rois!
Я сегодня закупила аж два пирога ( в той кондитерской, о которой уже упоминала на предыдущих страницах). Было столько выбора, глаза разбегались. Выбрала две начинки наиболее традиционных: с яблоками (aux pommes confites au caramel beurre salé) и с марципаном (frangipane aux amandes) . Завтра постараюсь сфоткать.

[libellule]

Выбрала две начинки наиболее традиционных: с яблоками (aux pommes confites au caramel beurre salé) и с марципаном (frangipane aux amandes) .

Izumka, только не с марципаном,марципан - это миндальная паста, которой торты покрывают и фигурки лепят, а frangipane это creme d'amande + crème patissière в разных пропорциях.

[Izumka]

Izumka, только не с марципаном,марципан - это миндальная паста, которой торты покрывают и фигурки лепят, а frangipane это creme d'amande + crème patissière в разных пропорциях.

точно!! спасибо!
Для меня звучит одинаково по русски
Ведь марципан - это massepain!!!
Интересно, а как перевести на русский?

[Ptu]

Izumka, так есть же и по русски франжипан.

[Izumka]

Izumka, так есть же и по русски франжипан.

Спасибо! Никогда бы не подумала, буду знать.
В обед съели первый пирог - вкусный необыкновенно. Обычно я избегаю начинку из франжипана - она мне кажется приторной. Эта же была что-то!
И фасолина в виде маленькой птички