Что я поставлю на стол в рождественский и новогодний вечер

[Izumka]

Так в процессе поедания!!

Наше блюдо для встречи Нового года



И десерт от Christian (кондитерская в Страсбурге)

[Noemie]

Наше блюдо для встречи Нового года

красота! мы тоже любим морепродукты на Рождество или Новый год.

[Azzaz]

Noemie, медовик знатный получился! Респект Вашему мужу

[Azzaz]

Noemie, очень красивый медовик! Украшен крошкой? Плохо с телефона видно

[Noemie]

Noemie, очень красивый медовик! Украшен крошкой? Плохо с телефона видно

Azzaz, да, это специальная кондитерская крошка, но можно и самим сделать.
Кстати на третий день торт еще вкуснее, чем в первый, сегодня на завтрак ела.
Это в принципе всех медовиков касается, как и борща.

[Izumka]

Кстати на третий день торт еще вкуснее, чем в первый, сегодня на завтрак ела.
Это в принципе всех медовиков касается, как и борща.

Это точно!! Только тортик не всегда «доживает» до следующего дня, а уж до третьего...

[Azzaz]

Noemie, Верю!! Я не так давно тоже делала безглютеновый медовик с кремом: сметана, маскарпоне, сливки. Мне очень понравилось сочетание .

[Noemie]

сметана, маскарпоне, сливки. Мне очень понравилось сочетание .

мне тоже нравится в медовике крем со сметаной, кислинка очень хорошо вписывается в общий медовый вкус.

[lenegre]

сегодня на завтрак ела.

Завидую всем, кто может с утра сладкое

[Noemie]

Завидую всем, кто может с утра сладкое

Обычно я сладкое с утра не ем, но тут не пропадать же добру Лучше уж с утра чем во второй половине дня.
Вообще на период праздников я обычно совершенно осознанно расслабляюсь и плюю на время на свои принципы питания. Но что интересно, потом с радостью возвращаюсь в привычное русло, так как гораздо приятнее себя чувствовать легко не обжираясь.

[lenegre]

но тут не пропадать же добру

Однозначно Тем более, тортик выглядит отлично. Очень хочу попробовать. Уже сохранила ваш рецепт.
Просто я не могу с утра сладкое. Для меня это как алкоголь на непроснувшийся организм. Не знаю, какая связь, но воспринимаю одинаково.

[Azzaz]

Завидую всем, кто может с утра сладкое

так после чая с лимоном ( сейчас бергамота сезон), омлета с ветчиной , с кофе отлично идут остатки праздничных десертов. Мы тоже доедаем завтра последние кусочки И снова наступит дисциплина

[lenegre]

И снова наступит дисциплина

Тоже хорошо.
Мне и дисциплина не нужна. Из сладкого с утра - только кофе с сахаром, остальное сладкое организм отвергает. Это не значит, что и другие должны так же, особенно если им в радость. Сколько вообще той радости!
А уж в Новый год - сам бог велел отрываться.

[Monika]

Noemie, если не сложно, какой сметанный крем можно к медовику? Или часть сметаны, часть сливок и сгущенка? Или просто сметана с сахаром?
И что касается крошки, из коржа медового сделать? Или другое тесто надо?
Мука лесного ореха, не грецкого?
Спасибо заранее

[Noemie]

Monika, да, до этого для медовика всегда смешивали сметану и вареную сгущенку (без сливок), также добавляли желатин. Мука из лесного ореха. Крошку любую, а можно вообще тертым шоколадом украсить.

[Ptu]

Monika, можно из печенья сделать крошку, если хотите такой вот рыжий цвет.
Я делала узор из обсыпки кокосовой стружки и шоколадной пудры.

[elo]

Я делала узор из обсыпки кокосовой стружки и шоколадной пудры.

А как вы делаете узор?

[lenegre]

И десерт от Christian (кондитерская в Страсбурге)

Вот это да! Слов нет. И скатерть клевая!

Noemie, спасибо! Стол у вас был чудесный!

Присоединяюсь!