Карантинная кухня - 2

[lenegre]

Рецепт Студентки рулит!

У оладьев бывает особый рецепт?

[Ren]

У оладьев бывает особый рецепт?

Не, ну как, это ж как борщ - у каждой хозяйки свой. Пропорции в рецепте - по мне - идеальные. Но я делаю на йогурте с молоком. Половина йогурта греческого + половина молока (на кружку), 1 яйцо, ложка растопленного масла (у меня маргарин био раст), все перемешиваю. Потом вливаю эту смесь в кастрюльку с: 1 ст. муки, 1 пак. разрыхлителя, 1 ст. л сахара, 1 ч л соли. Именно жидкое в сухое. Размешиваю немного, оставляю комки. Оставляю на 15-20 мин. Жарю в подсолнечном масле.

Кто-то делает только на кефире, кто-то только на молоке, кто-то еще на чем. Мне нравится на йогурте, они легче получаются, не такие тяжелые.

[lenegre]

Ren, мерси боку за рецепт оладьев.
Греческий йогурт - это немного творожный йогурт, правильно?

Рецепт уже сохранила в секретной тетрадочке по мотивам этой темы.

[Ren]

Греческий йогурт - это немного творожный йогурт, правильно?

Он более плотный, фильтруется больше. Мне больше нравится результат с греческим, чем с обычным.

[Izumka]

Ren, потрясающе вкусно выглядит Ваше варенье! Хоть и равнодушна в последнее время к варенью/джемам, но Ваш бы отведала!
И спасибо за рецепт оладушек. Как раз думала дочке испечь на завтрак

[Ren]

Izumka, варенье - ну проще простого ! Говорю же - муж распробовал, сожрал банку, потребовал еще !

Не за что, ю а велком !

[lenegre]

Говорю же - муж распробовал, сожрал банку, потребовал еще !

Да мы, не пробуя, хотим. Как не захотеть-то

Согласна. Купила и выбросила.

+1.

[Ren]

Сегодня ужинаю одна, сделала патиду :



Рецепт вот: https://www.marmiton.org/recettes/re...te_164572.aspx

Мне очень нравится, сижу, ем ))

[Лииля]

Ren, шикарные у вас блюда получаются, браво!