Карантинная кухня

[Alena77]

А где вы здесь находите нормальные огурцы для консервации? Или сами выращиваете?

Продаются во Франции маленькие огурчики. Я и мариную, и делаю бочковые. Именно для салата оливье. Хотя, я и с уксусом не термоядерные делаю.

[olena_k]

Продаются во Франции маленькие огурчики. Я и мариную, и делаю бочковые. Именно для салата оливье. Хотя, я и с уксусом не термоядерные делаю.

Я никогда не видела. Ну или видела, такие как длинные вот эти, только меньше вдвое примерно, они не подойдут на консервацию - водянистые да и в банку все равно не влезут.

[azalea]

olena_k, они могут быть в турецких лавках. Я там вижу совсем малюсенькие баклажаны, перцы, огурцы. Может, из Турции возят, не знаю. Но там есть турецкая и греческая молочка.

[olena_k]

olena_k, они могут быть в турецких лавках. Я там вижу совсем малюсенькие баклажаны, перцы, огурцы. Может, из Турции возят, не знаю. Но там есть турецкая и греческая молочка.

Надо поискать такие лавки, пока я видела у нас только арабские и французские мясные лавки. Есть еще лавка далековато от китайцев, но я там не видела раньше, может не попадалось просто.

[Alena77]

Надо поискать такие лавки, пока я видела у нас только арабские и французские мясные лавки. Есть еще лавка далековато от китайцев, но я там не видела раньше, может не попадалось просто.

Я тоже не видела, так как не обращала внимания. А потом стала видеть везде. Как на базаре, так и в турецких магазинах их продают.
В Германии часто встречаю и укроп для засолки, и огурцы.

[olena_k]

Я тоже не видела, так как не обращала внимания. А потом стала видеть везде. Как на базаре, так и в турецких магазинах их продают.
В Германии часто встречаю и укроп для засолки, и огурцы.

Ну вы мне прямо открыли глаза на n-нном году жизни во Франции)
Кстати, да, и укропа же тут нет)

[Alena77]

Ну вы мне прямо открыли глаза на n-нном году жизни во Франции)
Кстати, да, и укропа же тут нет)

Я укроп, даже форумчанке заказывала, у которой огород. А потом, увидела его в Германии, как гуталина. Но, его не всегда продают. Только в период продажи огурцов.
Причем, укроп продают килограммами, не пучками.

[Oksy75]

Кстати, да, и укропа же тут нет

для засолки не видела а обычный, молодой продается в супермаркетах
Aneth называется

[Соседка]

Ну вы мне прямо открыли глаза на n-нном году жизни во Франции)

Мы любим покупать корнишоны немецкой марки био Alnatura. В этом году увидела во Франции их продукцию. У них не чисто малосольные, они с уксусом, но совсем немного aigre-doux, не сравнить с обычными вырви-глаз.

[Roupy]

olena_k, да в сезон на любых « деревенских» brocante можно купить огородных маленьких огурчиков для засолки. В grange frais тоже бывают.

[olena_k]

olena_k, да в сезон на любых « деревенских» brocante можно купить огородных маленьких огурчиков для засолки. В grange frais тоже бывают.

У нас нет деревенских распродаж. У нас рынок от скупщиков. если бы я видела на рынке, я бы не удивлялась, что тут это существует.