Хлебопечка

[KOLIBRY]

Это не настоящая керамика, а лишь один из вариантов ( не самый плохой , да ) антипригарного покрытия....

Так я и не спорю! Да, антипригарное керамичесое покрытие :

un moule à pain de forme ovale avec revêtement en céramique résistant aux rayures

А вы что хотели, чтобы внутри хлебопечки был глиняный горшок?
Какую еще керамику вы ищите?

[ПППчёлка]

Так я и не спорю! Да, антипригарное керамичесое покрытие :
А вы что хотели, чтобы внутри хлебопечки был глиняный горшок?
Какую еще керамику вы ищите?

ну.... горшок наверное нет
Идеально - из нержавейки. Или из легированной стали . Как вариант - чугун. Но фарфор ( или керамика ) тоже очень хорошо

Думаю что невозможно .... если только профессиональный вариант - и то не уверена, что это существует -
1. Что существуют машины ПРО ( им не нужно, наверное )
2. Что бывают cuve НЕ из анти пригарного покрытия ( как мне сказали в Буланже, это слишком дорого и потому они и НЕ существуют )

Вот.... начинаю склоняться к ручной выпечке - к тому же можно же напечь раз в месяц и заморозить.
А я купила тостер с функцией разморозки

[KOLIBRY]

не уверена, что это существует

Не существует, к сожалению...И я думаю, не потому, что дорого, а потому что хлеб будет прилипать и клиент будет не доволен
Я тоже против всего этого искусственного, все сковороды, кастрюли и чайники из натуральных материалов. Вот, решилась на эту хлебопечку..

[KOLIBRY]

А я купила тостер с функцией разморозки

Да любой самый дешевый тостер разморозит ломтик хлеба! Я всю дорогу так делаю. Вы же не булку туда будете запихивать.

[ПППчёлка]

Да любой самый дешевый тостер разморозит ломтик хлеба! Я всю дорогу так делаю. Вы же не булку туда будете запихивать.

правда ? а я боялась.... :

ну , на самом деле думала про багель, разрезанный наверное ( не уверена, что смогу разрезать замороженный - эти багели уже заморожены, а тостер жду только ) думаете, не разморозится целиком ?

[KOLIBRY]

на самом деле думала про багель, разрезанный наверное ( не уверена, что смогу разрезать замороженный - эти багели уже заморожены, а тостер жду только ) думаете, не разморозится целиком ?

Для этих целей нужно было покупать тостер с очень широким... нутром (не знаю, как сказать) . Я такой покупала у Кенвуда, т.к. мой муж имеет привычку пихать в тостер круассаны. К сожалению, он очень быстро сгорел... У других марок не нашла.

[ПППчёлка]

Для этих целей нужно было покупать тостер с очень широким... нутром (не знаю, как сказать) . Я такой покупала у Кенвуда, т.к. мой муж имеет привычку пихать в тостер круассаны. К сожалению, он очень быстро сгорел... У других марок не нашла.

Именно так - я нашла у KitchenAid “fente extra large et extra longue” (у них много вариантов с такой панелью - вот как пример)
https://www.kitchenaid.fr/petit-mena...5/859780701010

[KOLIBRY]

Именно так - я нашла у KitchenAid “fente extra large et extra longue” (у них много вариантов с такой панелью - вот как пример)
https://www.kitchenaid.fr/petit-mena...5/859780701010

Пчелка, вас надули! Вот, смотрите, что значит "экстра широкий":
https://www.kenwoodworld.com/fr-fr/t...persona-ttm610
Вот сюда и круассан и бегель можно запихать
Видео посмотрите.

[Соседка]

KOLIBRY, ПППчёлка, дамы, не ссорьтесь, а лучше давайте печь хлеб без всяких ХП. Потом продадите уже имеющиеся, да, и все.
Здорово я оффтопнула? (ой, или как правильно образовать глагол ) Но я из лучших побуждений. Это же здОровО

[KOLIBRY]

дамы, не ссорьтесь,

А мы вроде и не ссоримся

[ПППчёлка]

KOLIBRY, ПППчёлка, дамы, не ссорьтесь,

Неееее, мы не споримся - совсем ни разу

И даже наоборот - очень приятное общение у нас с KOLIBRY

а лучше давайте печь хлеб без всяких ХП. Потом продадите уже имеющиеся, да, и все.
Здорово я оффтопнула? (ой, или как правильно образовать глагол ) Но я из лучших побуждений. Это же здОровО

Да я к этому тоже склоняюсь потихоньку - печь без ХП

Расскажите мне ваши источники и ваш опыт поподробнее, если можно ?

[Соседка]

ПППчёлка, идете на ютюб, выбираете из множества разных видео то, которое Вам больше понравится. Делаете закваску. Это занимает несколько дней. Пока она готовится, смотрите другие видео уже про приготовление хлеба. Мне лично очень понравились англоязычные товарищи, особенно там мужики классно показывают. Вот, и все.
Начинайте. Это так затягивает
А есть тема чисто про выпечку хлеба? А то это уже такой махровый оффтоп. Сорри.

[ПППчёлка]

ПППчёлка, идете на ютюб, выбираете из множества разных видео то, которое Вам больше понравится. Делаете закваску. Это занимает несколько дней. Пока она готовится, смотрите другие видео уже про приготовление хлеба. Мне лично очень понравились англоязычные товарищи, особенно там мужики классно показывают. Вот, и все.
Начинайте. Это так затягивает
А есть тема чисто про выпечку хлеба? А то это уже такой махровый оффтоп. Сорри.

Ну а ваши-то ссылки дайте, а?

Я поищу конечно - но пока ещё только жую эту идею, привыкаю к ней только ( я ленивая, ага )

Давайте попросим модераторов вынести в отдельную тему - «выпечка хлеба своими руками - БЕЗ хлебопечки»