Блюда из рыбы

[alfi]

Икру я освободила от пленки

вы сделали ошибку

В итоге все же выкинула...

ааа....жаль

[MARGOO]

alfi, нууу вот...
Пленка была очень толстая, плотная, сом весил 6,6 кг.

azalea, признаюсь, я лично не пробовала, в тот момент не хотелось. Пробовал муж и сказал, что так себе. Ну я и выбросила.

Я рыбу солила, а вот икру никогда.

[azalea]

MARGOO, ясно. Если будет в следующий раз возможность и вы уверены в качестве и свежести рыбы, посолите. Это не черная икра, но тоже хороша на бутерброде, кмк.
На мой вкус- жарить я бы не стала, а вот посолить - почему бы и нет. Потом взбить вилкой и с лучком.
Пишут, что икра похожа на икру трески.
Выглядит апетитно.

[MARGOO]

azalea, я очень люблю икру минтая. Но это все же морская рыба. Какова же икра речной - для меня потемки.
Да, обязательно попробую в следующий раз с ней что-то сделать.

[azalea]

MARGOO, и сами попробуйте потом на вкус. Не все любят икру, может, мужу не понравилась текстура или еще что-то.