Баклажаны

[помпадур]

Спасибо за добрые слова. Приятно. Вам и Вашей семье тоже крепкого здоровья. И ответ на Ваш вопрос. Я запекаю баклажаны до такого состояния, что даже подгорает корочка. Мякоть тогда очень нежная, ароматная, а кожица относительно тонкая, из нее уже ничего сделать нельзя. Делаю все в виде закуски, подаю в пиале. Но, можно и на тостики намазать.

Iryna13-Спасибо . Мне тоже очень приятно.
Сегодня, как раз, едем в сад готовить баклажаны по вашему рецепту-все куплено. Семья уже в нетерпении./ Понравилось уточнение насчет Пиалы (а не на тарелке подать-поняла).