Паровая-смешанная духовка: делимся рецептами

[ПППчёлка]

ПППчёлка, спасибо. Цена... конечно....

Не знаю, может, конечно, есть какие-то существенные отличия с обычными способами приготовления блюд - но для меня такая цена их никогда не оправдает (.

Конечно, дорого ( было сложно принять и купить)

Что могу сказать по результату использования - супер!
Разница в приготовлении ЕСТЬ. Вкус совсем другой - и гораздно быстрее готовится ( рыба sabre ==> 3 минуты на 85°C )

Потом она делает всё - в том числе и сушит овощи / фрукты ( Вы вопрос задавали как-то )

[Ren]

ПППчёлка, да, ясно... но вкус - это вопрос относительный. Мы едим только свежие продукты, и я не готовлю их часами в принципе, максимум на приготовление ужина уходит 45 мин. Если нужно быстро что-то съесть - покупаю стейк тунца и делаю его на сковороде за 4 минуты, или омлет за 5 минут или помидоры с моццареллой за 3 минуты.

Но цена нереальная. Она просто выходит за мои представления о выгодах от данного приспособления, я готовлю хорошо, муж - еще лучше. Не вижу смысла в инвестиции.

Спасибо, что поделились, буду следить за темой - люблю читать про кухню.

[ПППчёлка]

ПППчёлка, да, ясно... но вкус - это вопрос относительный. Мы едим только свежие продукты, и я не готовлю их часами в принципе, максимум на приготовление ужина уходит 45 мин. Если нужно быстро что-то съесть - покупаю стейк тунца и делаю его на сковороде за 4 минуты, или омлет за 5 минут или помидоры с моццареллой за 3 минуты.

Но цена нереальная. Она просто выходит за мои представления о выгодах от данного приспособления, я готовлю хорошо, муж - еще лучше. Не вижу смысла в инвестиции.

Спасибо, что поделились, буду следить за темой - люблю читать про кухню.

Да не за что - с удовольствием.

Дорого- да , ну а смысл - здоровее ( еще, ага ) питание.

( кстати, будет время и/или желание - они проводят демонстрации с поеданием затем того, что показали - и даже и бесплатно, ну или очень недорого. Интересно бывает. Я так на LA CORNUE ходила, когда мечтала о настоящем piano)

[Dude]

ПППчёлка, да, ясно... но вкус - это вопрос относительный. Мы едим только свежие продукты, и я не готовлю их часами в принципе, максимум на приготовление ужина уходит 45 мин. Если нужно быстро что-то съесть - покупаю стейк тунца и делаю его на сковороде за 4 минуты, или омлет за 5 минут или помидоры с моццареллой за 3 минуты.

Но цена нереальная. Она просто выходит за мои представления о выгодах от данного приспособления, я готовлю хорошо, муж - еще лучше. Не вижу смысла в инвестиции.

Спасибо, что поделились, буду следить за темой - люблю читать про кухню.

Я в другой теме уже советовал Панасоник 4-в-1
Последние модели с турбо пароваркой стоят разумные ~700 особенно учитывая что Панасоник лидер в таких комбайнах
https://www.panasonic.com/ca/consume...nn-cs896s.html

[Соседка]

Я в другой теме уже советовал Панасоник 4-в-1

Интересно, как у этого панасоника с мощностью в плане длительности выпечки на высокой температуре? Хлеб, например, требует очень высокой температуры и достаточной длительности в зависимости от размера, состава и пр. А так - пар - это очень кстати. Или пар там только для функции пароварки? Не для выпечки?

[ПППчёлка]

Интересно, как у этого панасоника с мощностью в плане длительности выпечки на высокой температуре? Хлеб, например, требует очень высокой температуры и достаточной длительности в зависимости от размера, состава и пр. А так - пар - это очень кстати. Или пар там только для функции пароварки? Не для выпечки?

В моем случае 230°C - это максимум. Это НЕ проф. духовка.
И можно добавить пар при 230°C.