ЗОЖ. Продолжение?

[vetka-ferney]

KOLIBRY, а вы не могли бы дать ссылки на такие исследования?

Как то до сих пор современная физиология считала, что сквозь кишечник вообще ничего не проникает, если он цел. А жиры вообще сразу разлагаются на жирные кислоты и что то там еще и поступают в лимфатическую систему.

А тут такие новости, а физиологи то не знают...

[KOLIBRY]

vetka-ferney, я по телевизору это слышала. Может что-то не так правильно и научно объяснила, я не врач и не биолог.
Думаю, можно найти в интернете, если задаться целью. Но мне не надо.
Я лучше Бернара куплю

[vetka-ferney]

vetka-ferney, я по телевизору это слышала.

О да, очень надежный источник информации.

[KOLIBRY]

О да, очень надежный источник информации.

Я же не призываю бойкотировать молоко. Поделилась тем, что слышала. Как и все в этой теме. А там уже каждый выбирает сам.

[Vivian]

Я лучше Бернара куплю

Спасибо за наводку. Особенно их козий кефир заинтересовал.

[KOLIBRY]

Особенно их козий кефир заинтересовал.

У него есть и козье молоко, Совершенно без специфического запаха. ребенок пьет с удовольствием.

[KOLIBRY]

vetka-ferney, ну вот решила посмотреть сама. Первое, что попалось.
Хотя это не научное исследование, но все же некоторые физиологи в курсе:

Почему же гомогенизированное молоко опасно для человека? В любом молоке содержится фермент ксантиноксидаза, который переваривается в желудке, если молоко обычное. В гомогенизированном же молоке этот фермент прячется за жировой оболочкой. Липосомы проносят его в тонкий кишечник, где он всасывается и через лимфоток попадает в кровеносную систему.Излишняя ксантиноксидаза вредна — как выяснили ученые, она вызывает гипертонию, атеросклероз и артриты. Резкое увеличение частоты этих заболеваний эпидемиологи отметили в 20-е годы прошлого века и долго выясняли причины этого явления. И лишь недавно датские ученые доказали, что виновата в этом именно ксантиноксидаза из гомогенизированного молока, технология производства которого была открыта в 1918 году и быстро распространилась в мире.

Особенно опасно пить гомогенизированное молоко во время стресса. Стресс активирует фосфолипазу А2. Сочетание деятельности этих двух ферментов — фосфолипазы и ксантиноксидазы — разрушает клеточные мембраны. Сопротивляясь этому, организм насыщает мембраны холестерином. В результате теряют эластичность кровеносные сосуды, что приводит к гипертонии.

https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/p...-krutye-berega