Что я поставлю на стол в рождественский и новогодний вечер

[Small_birdie]

Marine Saf, у меня эти праздники были не совсем праздничные, но я что-то готовила по-быстрому, конечно. Поэтому я достала банку консервную с каштанами, лук, чеснок и специи.
Каштаны (без жидкости) на сковороде (они готовые уже продавались) аккуратно обжарила с луком, потом приправа у меня была с кориандром (довольно удачная) из серии Deluxe, Spice Mix называется. Я её довольно много добавила, она неострая.
Ну и чеснока не пожалела, в люди нам не надо было выходить :-). Но чеснок почти не чувствовался. Я его мелко ножом покрошила, как Макаревич учил когда-то.
Но супруг сказал, что лучше зубком или зубкАми. Не знаю, как лучше.
В результате вполне приятный гарнир к мясу.

[Marine Saf]

Small_birdie, спасибо. А как жарите каштаны с луком ? Кидаете их одновременно в сеовородку или очередность какую соблюдаете ?

[Small_birdie]

Marine Saf, я не хотела, чтоб каштаны потеряли форму, поэтому мешала осторожно. Можно лук обжарить отдельно и добавить потом.
Я делала всё вместе, чтобы разогреть каштаны.
Может, можно как-то иначе, не знаю :-).

[Marine Saf]

Small_birdie, ок, мерси.