Малобюджетные рецепты

[Campanule]

charavichka, Все зависит от того, как ты разрежешь тесто. Если на 2 половинки, то выйдет 2 (мне этот вариант нравится больше всего - он не разваливается и не слишком маленький, как раз на 1 прием пищи). Можно и на 4 части разрезать и сделать в виде "узелочков". Слишком большими делать не рекомендую, так как низ пирога от сочной начинки размокает и плохо держит форму.

[charavichka]

Campanule, спасибо! А сколько надо капусты и сколько фарша?

[Campanule]

charavichka, я все на глаз делаю... Получается, наверное, в конечном продукте 2/3 капусты и 1/3 фарша, но на самом деле это дело вкуса. Моя мама больше мяса кладет, как минимум 1:1. Я могу завтра взвесить

[charavichka]

Campanule, сделай, пожалуйста! А то я могу кочан капусты бухнуть))))

[Campanule]

Campanule, спасибо! А сколько надо капусты и сколько фарша?

Сегодня у меня получилось 700 гр сырой капусты (атлас, она сочная) и 500 гр фарша с луком и 1 кабачком (то есть чистого фарша грамм 350, наверное). Этой начинки с запасом хватило на 3 рулона слоеного теста.