Малобюджетные рецепты

[Sasa]

А у нас их готовят немного иначе : фарш смешивают с мелко-рубленной капустой, луком, рисом, затем лепят крупные продолговатые котлеты и тушат. едят со сметаной. Еще я встречал этот рецепт в таком виде : выкладывают слой капустных листьев, на него фарш с рисом, снова листя, снова фарш, листья, заливают соусом и тушат.

Второй вариант получается суховатый,для меня это принципиально.
А вот котлетки смотрятся шикарно,особенно если перед самым концом залить сметанкой и запечь для красоты