Когда нет времени

[olena_k]

Макароны чтобы приготовить вкусно тоже время нужно. А если просто их отварить и всухомятку давиться - не, никакого удовольствия

[Croissant]

Макароны чтобы приготовить вкусно тоже время нужно

Ну, уж не больше, чем для котлет или супа-пюре. Если у меня реально нет времени и ничего в холодильнике из заготовленного, то делаю глазунью или омлет или пасташютту с томатным соусом. Если жарко - салат.

[olena_k]

Ну, уж не больше, чем для котлет или супа-пюре. Если у меня реально нет времени и ничего в холодильнике из заготовленного, то делаю глазунью или омлет или пасташютту с томатным соусом. Если жарко - салат.

Так и я о том же. Если при одинаковых временнЫх затратах выбирать макароны или котлетки, я за котлетки.

[Small_birdie]

Если при одинаковых временнЫх затратах выбирать макароны или котлетки, я за котлетки.

Котлетки с макаронами :-))). Диетствующим дамам не читать.

[olena_k]

Котлетки с макаронами :-))). Диетствующим дамам не читать.

Так тоже можно ))

[teffi]

Так и я о том же. Если при одинаковых временнЫх затратах выбирать макароны или котлетки, я за котлетки.

А я выбираю макаронки с котлетками :-)

Из овощей у меня самое быстрое - на гриле. Здесь во франции у нас гриль большой, рассчитанный на команду гостей , на террасе. Готовит быстро, но мыть потом целый час. А лома в России у меня маленький, тефаловский. Порезал баклажаны и кабачки кружочками, посолил, сбрызнул маслом, на гриль , крышкой закрыл, максимум 5 минут и все готово. Быстро и полезно и диетично :-)

[Oksy75]

teffi, какая у вас модель Тефаль ?

[teffi]

teffi, какая у вас модель Тефаль ?

Oksy75, я точно не знаю модель. Очень компактный с крышкой, тремя режимами, верхний и нижний гриль (решетки) легко снимаются и моются. Сейчас у сына спрошу.

[teffi]

Oksy75, я точно не знаю модель. Очень компактный с крышкой, тремя режимами, верхний и нижний гриль (решетки) легко снимаются и моются. Сейчас у сына спрошу.

Что то не отвечает. Наша модель похожа на Optigrill GC712D, только кнопки не сенсорные, а обычные рычажки и чуть поменьше опций.

[Azzaz]

Макароны чтобы приготовить вкусно тоже время нужно.

верно! Качественные дорогие макароны варятся минут 10 (по крайней мере те, что покупаю я , Кавальери)+ закипание большого кол-ва воды+ качественный соус , а не просто открыть потертого сыра из пакета насыпать или из бутылки готового томатного (смерть язвеннику) соуса налить. Пасту готовят, когда хотят получить удовольствие от процесса и еды (как и кофе!), а не когда "нет времени" . Когда нет времени, то отваривают вермишель по-флотски

[Nathaniel]

или из бутылки готового томатного (смерть язвеннику) соуса налить

Можно свои заготовки делать, когда есть время. У меня всё время в шкафу несколько небольших баночек - на пару раз каждая.

[sonnisse]

верно! Качественные дорогие макароны варятся минут 10 (по крайней мере те, что покупаю я , Кавальери)+ закипание большого кол-ва воды+ качественный соус , а не просто открыть потертого сыра из пакета насыпать или из бутылки готового томатного (смерть язвеннику) соуса налить.

Это ж смотря каким сыром посыпать. Я на ферме покупаю смесь из разных сортов Tome ( у нас с одной M пишется). Никакой соус не нужен .

[Trocadero]

Макароны чтобы приготовить вкусно тоже время нужно. А если просто их отварить и всухомятку давиться - не, никакого удовольствия

Ой, я соглашусь с Печкиным и вот с этим
Котлеты, борщи... быстрая еда, блин
Я конечно в курсе, что я не самая расторопная хозяйка, но все-таки!)
Ну зато почерпнула идей, сегодня впервые ели домашний цезарь от Рен, вкусно!
Муж, спросил, что на меня нашло (смена репертуара)), сказала что открыла тему Быстрые рецепты. Даже страший сын заметил тогда, что я вообще то побегала (я при них заканчивала, пока они за аперо новостями делились: курица, тосты на сковородке, нарезка и прочее)

[Ren]

Ну зато почерпнула идей, сегодня впервые ели домашний цезарь от Рен, вкусно!

С почином !

Если будете часто делать, хотя бы раз в две недели, то все будет гораздо быстрее, так как не будете читать рецепт ) Одной рукой - курицу, другой - соус, третьей - крутоны.

Я рада, что вам и вашей семье понравилось )

[Trocadero]

Ren, спасибо, как и спасибо за рецепт!
Согласна; тоже подумала что автоматизм дело оч хорошее.
Я вспомнила на днях что все любят пирожки: слоеное тесто вырезать маленькими блюдцами, туда фарш (мясо лук зелень кабачок, что есть), дольку помидора сверху, каплю майонеза, сыр и защипать кругляшами беляшами
Я рецепт не вспоминаю и как-то быстро получается
И киши тарты кстати обожаю, хотя часто лезу за рецептами в мармитон, в зависимости от того, какой продукт хочу в тарт пристроить :-)

[Ren]

Trocadero, у меня есть еще тарт с полувареным лососем и со шпинатом типа 5 мин в микроволновке. Все на тесто без глютена + заправка, полчаса в плите.

[Trocadero]

Ren, да люблю такой, классика! Про шпинат лосось. Иногда мешаю свежий и копченый лосось. Иногда кабачками заменить, с брокколи тоже вкусно
Я ещё помидоры везде поверху (ну или в центр ) кидаю, кружочками или черри пополам
К шевру как-то привыкла в духовке...)

[Sasa]

Ну зато почерпнула идей

А я -нет. Но надежды не теряю Если бы я такое ела,как тут пишут,то я бы в дверь даже боком не проходила.

Все делают наверное chèvre chaud?

А какой сыр вы для него покупаете?

[lipa1]

А я -нет. Но надежды не теряю Если бы я такое ела,как тут пишут,то я бы в дверь даже боком не проходила.

Я, наверное, тоже. Если я делаю рыбу или мясо быстро, то это именно пару -тройку кусков на двоих, быстро обжарив с двух сторон и при желании, если это мясо, чуть потушив с помидором или морковью. К этому я могу положить просто несколько листьев салата или огурец без всякой заправки и другого гарнира. На десерт только фрукты. Их готовить не нужно.
Нам много каждый день мясо-рыбу есть, поэтому ужин или обед пару раз в неделю - салат с сыром и овощами, заправленный оливковым маслом, еще пару раз - суп-пюре овощной или тарт опять-таки без мяса. Креветки частенько и мидии. Никогда не бывает так, чтобы и первое, и второе в один прием пищи. Ну и омлет раз в неделю опять-таки с овощами.
Вместо котлет делаю тефтели - фарш, большая морковь тертая, по объему равная объему фарша, зелень петрушки, чуть чеснока. Обжариваю, добавляю помидор и сметану, тушу. Получается обычно на два дня. К этому - рис или гречку.

[Droopy]

А я -нет. Но надежды не теряю Если бы я такое ела,как тут пишут,то я бы в дверь даже боком не проходила.

А какой сыр вы для него покупаете?

Я покупаю обычное "полено" Soignon, или же его женерики. Мой муж всегда на работе использует только его.

[Sasa]

Я покупаю обычное "полено" Соигнон, или же его женерики. Мой муж всегда на работе использует только его.

Я покупала ...не то ...как в ресторане.

Всегда crottins de chèvre, если в духовку, их обычно продают по два кругляша, надо вдоль порезать на двое каждый.
Для меня остальное суррогаты, вкус не тот, полено могу использовать на самый крайний случай, но это мне совсем не то

ОООО,так вот ты какой,северный олень!!
Спасибо ,попробую обязательно!
а какое приготовление вам вкуснее всего (спрашиваю всех)?

[Trocadero]

А я -нет. Но надежды не теряю Если бы я такое ела,как тут пишут,то я бы в дверь даже боком не проходила.

А какой сыр вы для него покупаете?

Всегда crottins de chèvre, если в духовку, их обычно продают по два кругляша, надо вдоль порезать на двое каждый.
Для меня остальное суррогаты, вкус не тот, полено могу использовать на самый крайний случай, но это мне совсем не то

Рен, а что такое бульон в желе?

[Ren]

Рен, а что такое бульон в желе?

Я покупаю вот этот :

[Флора Ф.]

Trocadéro, вот (думаю это то, что имела в виду Рен):


Знаю, что такое есть, но сама не использовала.