ЗОЖ? Как?

[SophieDan]

именно только охлажденная. Если ее подогреть или уже отварную обжарить, то она теряет свои положительные качества

Вроде написано наоборот: процесс необратимый и если снова подогреть, эти положительные качества не теряются.
Но интересно про эту трансформацию. Надо почитать про «пребиотики».

[Azzaz]

SophieDan, как хотите, так и ешьте или не ешьте. Мне все равно