Можно ли вылечить сахарный диабет?

[Leila]

Roupy, щи сварите родителям. Одну картофелинку небольшую на три порции (сами не голодайте там!) добавьте. Если найдёте топинамбур, замените им картофель. Этот корнеплод вообще очень полезен диабетикам. Голодными их не держите и спать такими не отправляйте!

Творог можно нежирный только без сахара или мёда! Лучше укропа и зелёного лучка туда накрошите и, если отцу можно, немного посолите.

Хлеб покупайте диабетический! В чёрный хлеб солод часто добавляют, его лучше исключить.

Сейчас грибы начались, если у вас продаются свежие, можно натушить с кабачками (если любят, немного сметаны добавить можно).

Кабачковые оладьи ( если есть посуда, на которой можно жарить без добавления масла или с небольшим количеством, то лучше так).

Из напитков слабенький морс можно из клюквы, калины или облепихи.

Полностью исключить сахар и все приготовленное, что его содержит! Исключить изделия из белой муки. Если родители привыкли к сладким чаям, лучше сахарозаменитель добавлять.

[Roupy]

Leila, спасибо. Да, кабачки, грибы, про топинамбур буду искать? Кабачковые оладьи- там же мука? Хлеб пока покупаю бездрожжевой, не доберусь до магазина с « полезными продуктами» никак. Не могу их оставить пока больше чем на час. Чай - кофе папа давно без сахара пьёт. Значит капусту и суп с капустой можно? Я пока кладу пару мелких картошек на суп на троих на два дня и остальное- кабачки. А свекла- морковка. Как? Горох- фасоль можно? Такие супчики он любит, вроде.

[Leila]

Roupy, в кабачковые оладья немного ржаной муки можно добавить.

По поводу гороха я сама засомневалась, пошла посмотрела, интернет сообщил, что горох диабетикам второго типа можно. И свежий, и консервированный, и сушеный.

Капусту точно можно. С теми же грибами потушить. Морковь, лук тоже. Свеклу в небольших количествах тоже.

Одна из причин резкого повышения сахара - это стресс! Так что сами постарайтесь отдыхать и не нервничать, и в доме более спокойная обстановка будет тогда.

[Ptu]

Roupy, в оладьи вместо муки добавляйте отруби. Есть еще мука с низким ГИ - люпиновая, кокосовая и др, но не уверена, что в России вы просто так найдете, нужно знать места наверняка.