Alena77 пишет:
|
blanca94, а фермерская курица совсем не жирная, запекаясь в своём же жире?
|
Мы иногда с соседом делаем бартер. Он берет у нас зерно и когда у него бывает "свободная " курица, он нам дает курицу. Его куры гуляют на лугу, кушают зерно, ковыряются там в траве, червей наверное клюют. Мы им остатки хлеба носим. Но они совсем не жирные эти куры. Они мускулистые. Мясо относительно темное. И кожа при запекании практические не выделяет жира, я их еще обмазываю смесью горчица/майонез
. Иначе они сухие.
18.11.2017, 22:14
Комбинированный вид
