Сливочное масло и маргарин в дефиците во Франции?

[azalea]

Да, такая большая разница в цене, даже не понятно почему, я знаю в нашем р-не три фромажри и цена во всех примерно одинаковая, масло тоже вкусное, а самое главное свежее, каждую неделю новое, и срок годности небольшой (не более месяца хранится), но оно у меня обычно так долго не хранится, лучше свежее каждую неделю покупать.

Да.
На одной альпийской ферме продают свое молоко, свой сыр (несколько сортов), яйца. А вот масло производят только для своих, для себя. Но меня хозяйка сама угостила, вынесла приличный кусок. Это было Масло.

П.С. Не на одной, конечно. Просто это один из конкретных примеров.

[sirniki]

На одной альпийской ферме продают свое молоко, свой сыр (несколько сортов), яйца. А вот масло производят только для своих, для себя. Но меня хозяйка сама угостила, вынесла приличный кусок. Это было Масло.

Почитала тему, возникло желание поискать местную ферму с производством масла.
У нас тут какое-то захватывающее движение "рддержи местного производителя" все и везде агитируют за это, и я нахожу продукцию местных фермеров вкусной, только масла пока еще не покупали.

[GSC2011]

sirniki, только будьте готовы к тому, что вкус домашнего масла и жирность отличаются от индустриального.

[sirniki]

Те кто связан с фермерами, скажите пожалуйста, если я покупаю молоко на ферме, а не в магазине молоко того же фермера, только упакованное в пакеты, фермеру есть какая-то выгода продовать его на ферме, или ему все равно у него куплю или в супермаркете?

[GSC2011]

Те кто связан с фермерами, скажите пожалуйста, если я покупаю молоко на ферме, а не в магазине молоко того же фермера, только упакованное в пакеты, фермеру есть какая-то выгода продовать его на ферме, или ему все равно у него куплю или в супермаркете?

Зависит от того за сколько он сдаёт молоко и за сколько продаёт и плюс затраты.