Сливочное масло и маргарин в дефиците во Франции?

[Fiesta]

В Париже нет проблем со сливочным маслом, что за беспочвенные страхи и нагнетания ?
Даже не смешно.

Я часто топлю разное масло и знаю, как оно себя ведет после и по вкусу, и в хранении. И когда все колотились в борьбе с жирами и ели маргарин и растительные масла, в нашей семье все это время продолжали есть масло.

<Azzaz>, поделитесь марками масла, хорошего для топления?
И да, можно ли сделать вывод, что подходит любое сливочное масло в биомагазинах или и здесь нужно выбирать и знать, что именно выбирать?