#2463
![]() |
||
Модератор
![]() Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.258
![]() |
Я на самом деле картинку в книжке про грибы смотрел. По ней ваш гриб больше напоминает bolet des loups, чем по картинке в wiki. А в Википедии просто смотрел перевод на русский. В любом случае ваш гриб не похож на те грибы , которые можно есть без риска для здоровья. В отличие от грибов juju73. |
|
![]() |
|
#2464
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.02.2008
Откуда: France
Сообщения: 25.691
|
А как называются эти грибы с зеленой губкой внизу шляпки? Тот гриб, что в корзине? А те, что в руке?
__________________
Même si vous êtes seul et que personne ne vous suit, défendez toujours ce qui vous paraît juste. Abbé Pierre |
![]() |
|
#2467
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 01.12.2004
Откуда: издалека
Сообщения: 9.993
|
|
![]() |
|
#2469
![]() |
||
Модератор
![]() |
Это дубовик крапчатый (лат. Boletus erythropus — гриб из рода Боровик (лат. Boletus) семейства Болетовые (лат. Boletaceae)
Википедия. Цитата:
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#2471
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.09.2006
Сообщения: 18.356
|
juju73, а гриб с поднятой шляпкой и с зеленой губкой под ней-- это cèpe? Я совсем не разбираюсь в грибах, хотя очень их люблю. Вчера на рынке мне продали такие же, сказав, что при зеленой губке у них более выраженный вкус. Но пока я доехала домой ( пару часов заняло, но грибы были в охлаждённой корзине), они стали почти коричневые под шляпкой. В Интернете пишут, что как только эта губка приобретает коричневый цвет-- грибам нужно отправляться в мусорку. В итоге, туда и ушли, я не решилась их готовить. А изначально они были прямо как на Вашей фотографии. Очень хочется свежих cèpes ( это белые, по-русски?), а не замороженных. Но как определить, в какой момент их уже нельзя есть?
|
![]() |
|
#2473
![]() |
||
Модератор
![]() Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.258
![]() |
дубовик крапчатый можно запросто спутать с сатанинским грибом. Особенно по фото. Поэтому я предостерег Sava1805 , т.к. он сомневался. Лично я не ем грибы , которые токсичны , если их долго не варить ![]() |
|
![]() |
|
#2474
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.01.2007
Откуда: 095=>75=>95=>85=>53
Сообщения: 5.965
|
Irbis, я про запах не написала, просто потому как его нет
![]() Я потом фото выложу - мы пошли гулять и просто посмотреть, появились ли у нас в лесу грибы, и нашли килограммов 6-7.... ![]() ![]()
__________________
Совы - хищные птицы! 12.12.09. ^-^ 19.07.12. ^-^ |
![]() |
|
#2477
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.766
![]() |
, А у меня такой вопрос,с какой скоростью грибы растут? ![]() Сегодня кстати по 5 каналу была большая передача про грибы.Мне муж кричал,чтоб переключила канал,но я Киркорова смотрела ![]() |
|
![]() |
|
#2479
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.02.2008
Откуда: France
Сообщения: 25.691
|
__________________
Même si vous êtes seul et que personne ne vous suit, défendez toujours ce qui vous paraît juste. Abbé Pierre |
|
![]() |
|
#2480
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.766
![]() |
У меня вчера опять перебор,3 корзины!!!Собирали только белые и красноголовики.Но я уже решила,что это моя последняя выходка за грибами в этом году.У меня какой-то охотничий инстинкт.Собираю,а потом не знаю что с ними делать.Грибы уже крупные,много червивых.На опята и подберезовики вообще не смотрели.Опята у нас уже пошли!Я намариновала белые,заморозила.Еще в холодильнике целый лоток подосиновиков лежит.Завтра нужно что то делать.И не знаю,опять мариновать или заморозить?
Сегодня сменили ориентацию,поехали за каштанами.И опять корзинка. |
![]() |
|
#2482
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.09.2006
Сообщения: 18.356
|
![]() |
|
![]() |
|
#2483
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.09.2006
Сообщения: 18.356
|
![]() |
|
![]() |
|
#2484
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.340
|
Лёля, Я видела и обратила внимание- 8 евро кг. Когда шла обратно- было пере правлено на 6 . Это в прошлый выходной было. Сегодня видела- 3 евро кучка из большого гриба и пары маленьких. Но и тот и тот brocante были в деревушках прямо таки " лесных" , то есть грибы уже в 200 -500 метрах собирать можно.
Тоже не знаю, как их уже и переработать. Закрыла несколько банок практически без уксуса ( никогда раньше так не делала), потом готовить с ними можно будет, наверное. Закрываю уже одни шляпки. У меня вот вопрос- как руки отмыть. Пальцы все от грибов почернели, а мне к врачу во вторник.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
![]() |
|
#2485
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.02.2008
Откуда: France
Сообщения: 25.691
|
sonnisse, да нет, конечно, не отравитесь, но вот эти грибы с вывернутыми шляпками, у них текстура более водянистая, что ли, они какие-то расквашенные. Мы много насобирали тоже таких, разлапистых, готовить не стали... я их в саду под деревом положила, вдруг прорастут
![]()
__________________
Même si vous êtes seul et que personne ne vous suit, défendez toujours ce qui vous paraît juste. Abbé Pierre |
![]() |
|
#2486
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.02.2008
Откуда: France
Сообщения: 25.691
|
Лимоном попробуйте.
__________________
Même si vous êtes seul et que personne ne vous suit, défendez toujours ce qui vous paraît juste. Abbé Pierre |
![]() |
|
#2487
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.340
|
Груша, Так терла, не сходит чернота. Уж очень много с этими подосиновиками возилась.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
![]() |
|
#2488
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.09.2006
Сообщения: 18.356
|
![]() |
|
![]() |
|
#2489
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.02.2008
Откуда: France
Сообщения: 25.691
|
![]() ![]()
__________________
Même si vous êtes seul et que personne ne vous suit, défendez toujours ce qui vous paraît juste. Abbé Pierre |
|
![]() |
|
#2490
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
sonnisse, это хороший гриб. Если крепкий и чистый, я бы помыла и в сковороду с зажаренным луком покрошила. Грибы я всегда все мою
![]() У меня лежат кг около 2,5 таких как у Сава красных. Тоже сомневаюсь на их счёт. |
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Обо всем | Ron | Обо всем | 2 | 15.09.2007 23:16 |
Всем, всем, всем, кто свободен 4-6 августа | Shira | Встречи-тусовки во Франции и России | 2 | 27.02.2007 18:52 |
КО ВСЕМ ФОРУМЧАНАМ | Boris | Памяти Нелли Цветовой | 0 | 05.05.2005 12:54 |
Вопрос ко всем! | cherry | Обо всем | 5 | 23.02.2005 11:56 |