Соусы разные

[c3465]

Гранатовый соус, позанудствую, по совету сделала сама, т.е. выпарила из обыкновенного , покупного.

Было 750 мл, выход- 75 мл.

Вкус- сказочный, самодостаточный,( т.е. совсем ничего не добавляла.)
Выпаривала долго,т.е. примерно часа 3 в общем.

Горячим соус был более жидкий.
Советую, советую и советую.

[Aygul]

Гранатовый соус, позанудствую, по совету сделала сама, т.е. выпарила из обыкновенного , покупного.

Было 750 мл, выход- 75 мл.

Вкус- сказочный, самодостаточный,( т.е. совсем ничего не добавляла.)
Выпаривала долго,т.е. примерно часа 3 в общем.

Горячим соус был более жидкий.
Советую, советую и советую.

Расскажите как вы его готовите? И сколько его можно хранить такой? Получается просто выпаривали и все?

[c3465]

Aygul, просто выпаривала.
Насчет хранить- он у меня в холодильнике стоял, стал кристаллизироваться.
Теперь в шкаф убрала- сам вернулся в густое состояние.
Вот, если в апреле делала, то сейчас, в сентябре- соус немного потерял свою сладость, стал похож на бальзамический крем.

[Aygul]

Aygul, просто выпаривала.
Насчет хранить- он у меня в холодильнике стоял, стал кристаллизироваться.
Теперь в шкаф убрала- сам вернулся в густое состояние.
Вот, если в апреле делала, то сейчас, в сентябре- соус немного потерял свою сладость, стал похож на бальзамический крем.

Спасибо за ответ, попробую сделать как вы.