Что я поставлю на стол в рождественский и новогодний вечер

[olena_k]

Irbis, сделала немного оливье с лососем на пробу. Огурцы не стала класть, остальное -традиционно. Очень вкусно и нежно получилось! Спасибо за идею!!

[Silky]

olena_k, а я положила туда свежие огурцы, квашеные не стала, еще не пробовала, но думаю что будет нежно и вкусно.

[olena_k]

Silky, я свежий не догадалась ну ничего, все равно очень понравилось.

[Irbis]

Irbis, сделала немного оливье с лососем на пробу. Огурцы не стала класть, остальное -традиционно. Очень вкусно и нежно получилось! Спасибо за идею!!

Пожалуйста.
Сделал вчера Оливье с соленой форелью. Огурцы добавлял маринованные за неимением соленых и т.к. лично я больше люблю маринованные.
Уплели весь салад даже после обильного аперитива

Всех с Новым годом!!!

[olena_k]

Irbis, я тоже люблю с маринованными. Но вчера побоялась вкус испортить ) теперь буду знать, что можно))

[Irbis]

Irbis, я тоже люблю с маринованными. Но вчера побоялась вкус испортить ) теперь буду знать, что можно))

Видел в одном видео, которое обьясняет как делать салат оливье, что можно соленые/маринованые огурцы порезать и положить на сито, чтобы маринад стек.
Я вчера, когда делал оливье, положил порезанные огурцы на салфетку (essuie-tout) на 5 мин. перед тем как добавить в салат.