Французский стол для русских гостей

[Флора Ф.]

Подавляющее большинство моих гостей особенно помнят raclette. Вот всем западает в душу это блюдо, даже поданное летом! Порезанная "кружевами" разных видов ветчина, розовый картофель, растекающийся по нему сыр, да хорошее вино на столе, все это идет на ура. (Хотя никакой готовки как таковой нет, но атмосфера поедания очень приятная.)

Еще мои гости оценили в свое время fondue bourguignonne. Тоже просто и эффект обеспечен.
Филе утки с вишневым соусом, настоящая моццарелла с ветчиной и дыней, рыба соль, мясо по-бургундски, спаржа с айоли.

Да много еще чего, мои гости из России очень оценили французскую еду.

[margo_ritas]

Подавляющее большинство моих гостей особенно помнят raclette. Вот всем западает в душу это блюдо, даже поданное летом! Порезанная "кружевами" разных видов ветчина, розовый картофель, растекающийся по нему сыр, да хорошее вино на столе, все это идет на ура. (Хотя никакой готовки как таковой нет, но атмосфера поедания очень приятная.)

Еще мои гости оценили в свое время fondue bourguignonne. Тоже просто и эффект обеспечен.
Филе утки с вишневым соусом, настоящая моццарелла с ветчиной и дыней, рыба соль, мясо по-бургундски, спаржа с айоли.

Да много еще чего, мои гости из России очень оценили французскую еду.

Не поделитесь Вашим рецептом fondue bourguignonne,пож-та?