Русский ресторан в Париже

[Roupy]

fialka22, Пельмени не пробовали случайно?

[Primavera]

В Париже их три есть еще возле place des Vosges. Но там только десерты на вынос - магазин.
Я писала про тот, который именно ресторан на Сен-Жермен. Раньше там была тоже стойка с пирожными, но в первую очередь это планировалось как ресторан русской кухни, но пирожные и торты можно было купить и на вынос. Сейчас я видела на фото, стойку убрали и добавили столиков и малость видоизменили интерьер.
В магазине Printemps тоже есть, там стойка типа бара и столики на улице. Но ассортимент именно блюд был поменьше. И если сравнивать Printemps и бульвар Сен-Жермен, второй получше качеством. Вот такой парадокс. Может, потому что там кухня есть, а в первом греют то что достают из холодильника - там кухню негде разместить.
А по ценам, да. Цены негуманны.

Нынешний директор кафе Пушкин - бывший директор Лядюре, так что уровень улучшился, ну и в ближайшее время Пушкин должен порадовать приятным сюрпризом .

[olena_k]

Нынешний директор кафе Пушкин - бывший директор Лядюре, так что уровень улучшился, ну и в ближайшее время Пушкин должен порадовать приятным сюрпризом .

какой сюрприз?

[Оззи]

какой сюрприз?

Будут встречать посетителей хлебом-солью. В меню это будет называться котлеты.

[fialka22]

фиалка22, а поподробне можно? Что именно понравилось?
Видел на их сайте, что цены в этом ресторане очень даже гуманные

понравились пельмени (мужу) и борщ с пирожками (мне). Мы брали разные блюда. Муж затем привел в этот ресторан своих коллег, тк по его словам - там нормальные цены для русского ресторана (незаоблачные то есть) и еда - хорошая. Правда мы там были 2 года назад, но надеюсь, что ничего там особенно не изменилось.

[Volga]

понравились пельмени (мужу) и борщ с пирожками (мне). Мы брали разные блюда. Муж затем привел в этот ресторан своих коллег, тк по его словам - там нормальные цены для русского ресторана (незаоблачные то есть) и еда - хорошая. Правда мы там были 2 года назад, но надеюсь, что ничего там особенно не изменилось.

Чудны дела твои...Вот и я была года два назад. Один раз повела фр.подругу, её пирог с мясом было недоразогрет и не удалось убедить догреть, так она его и поднадкусывала. В другой раз я пошла одна, взяла борщ, свёкла была розового цвета, после обсуждения с поваром выяснилось, что это была уже варёная (купленная в магазине), так как в Париже "не найти свежей". Да в Париже и пригородах редко найдёшь сырую свёклу на базаре и в магазине, но тем не менее, когда мне надо было, я находила. В основном, когда попадалась на базаре, закупалась на несколько месяцев, благо она хранится долго и не портится.
А цены да, для русских ресторанов не кусачие.

[olena_k]

Volga, интересно! Я никогда не видела сырую свеклу на рынке. Про магазин вообще молчу
Я приспособилась из "вареной" борщ варить и прекрасно получается. Кстати, моя бабушка варила с сырой, а бывшая свекровь обжаривала. Так что и вареная прекрасно в дело идет.
** Я очень вкусный борщ варю

И мне было странно видеть в Пушкине бульон отдельно, борщевые "внутренности" отдельно. Но по крайней мере, он там не замораживался. Это я точно знаю.

[fialka22]

Чудны дела твои...Вот и я была года два назад.

да, похоже тут та же история, что и с рестораном Пиросмани (тут в теме описывали): в один день все нормально, а в другой - не очень. Может у них в разные смены - разные повара? Мне борщ понравился и он был нормальный...

[Diffe]

Да в Париже и пригородах редко найдёшь сырую свёклу на базаре и в магазине, но тем не менее, когда мне надо было, я находила.

Я в био-магазинах сырую свеклу беру без проблем (прошу прощения с офф)

[Iryna13]

Сырая свекла всегда найдется в магазинах "Grand Frais", в био-отделах овощных районов в "Leclerc"и др.супермаркетов, в маленьких овощных лавках и,конечно,на рынке.
Я тоже давно не заморачиваюсь и варю борщ с вареной свеклой. Если ее добавить в конце варки и добавить чуть кислоты(уксус, лимонная кислота, томаты или томатное пюре) и не варить долго,то цвет свекла сохраняет. Поэтому борщ рекомендуется разогревать порционно,а не целую кастрюлю-овощи перевариваются, последние витамины теряются, вкус ухудшается и свекла теряет свой цвет.

И мне было странно видеть в Пушкине бульон отдельно, борщевые "внутренности" отдельно.

все жители Украины знают,что самый вкусный борщ не свежеприготовленный,а на второй день,так как овощи должны "отдать" бульону весь вкус. Поэтому подача буль она отдельно,а овощей отдельно-не борщ,а какое-то дикое варево.

[olena_k]

Iryna13, ну справедливости ради, борщ у них вкусный (по крайней мере, раньше). Правда, туда добавлялась подкопченная утка. такое вот "ноу хау".
А кипятить весь борщ, конечно, нельзя - он скиснет. так меня учили.

[Iryna13]

А кипятить весь борщ, конечно, нельзя - он скиснет. так меня учили.

скиснет, если добавить в горячий борщ ложку холодной воды,а если просто кипятить и медленно охладить, то ничего с ним не будет.

[Primavera]

Сегодня побывали с подругой в Пиросмани. Хачапуру, печеные баклажаны, хинкали и белое вино - все было супер! Обслуживала очень милая девушка. Рядом видели голубцы и вареники с вишней, все выглядело аппетитно .

ПС. Сырую свеклу не только в био-магазинах продают, я регулярно покупаю на рынке с ботвой., нужно найти своего "поставщика".

[Irbis]

Сегодня побывали с подругой в Пиросмани. Хачапуру, печеные баклажаны, хинкали и белое вино - все было супер! Обслуживала очень милая девушка. Рядом видели голубцы и вареники с вишней, все выглядело аппетитно .

ПС. Сырую свеклу не только в био-магазинах продают, я регулярно покупаю на рынке с ботвой., нужно найти своего "поставщика".

А Пиросмани - это русский ресторан ?
В любом случае спасибо за отзыв , т.к. давно мечтаю сходить в ресторан с грузинской кухней.

[_Yasha_]

Дайте, пожалуйста, ссылку на ресторан Пушкин... Никак не найду. Нахожу только на какое-то кафе Пушкин с пироженными...

[Печкин]

http://cafe-pouchkine.fr/

Saint-Germain-Des-Prés

Salon de thé & restaurant

155, avenue de Boulevard Saint-Germain
75006 Paris
Tél.: +33 1 42 22 58 44
Métro Saint-Germain-des-Prés
Lundi au Dimanche de 9h à 23h

[Primavera]

На след. неделе открывается ресторан Café Pouchkine в Париже на площади Мадлен. Похоже, будет что-то грандиозное!

[Svet]

Похоже, будет что-то грандиозное!

и дорогое

[O.tsaritsanskay]

Дорогие соотечественники! Посоветуйте пожалуйста кафе или ресторан с русской кухней. А возможно и с русскими владельцами или официантами. хочу отметить торжество именно в таком ресторане. Буду признательна любой информации.

[Primavera]

Дорогие соотечественники! Посоветуйте пожалуйста кафе или ресторан с русской кухней. А возможно и с русскими владельцами или официантами. хочу отметить торжество именно в таком ресторане. Буду признательна любой информации.

В отеле Le Roch в первом округе Парижа с этой недели работает зимнее шале с декором от Сары Лавуан и со славянской кухней. В меню видела пирожки, борщ и тд, можно заказать горячие коктейли. Шале очень симпатичное и уютное, на 6 человек, если не ошибаюсь.
Ещё недавно открылся ресторан La Maison du caviar в 8 округе, меню inspire de la cuisine russe (кулебяка, борщ, закуски, икра), интерьер очень красивый, но, на мой взгляд, цены неоправданно высокие. Кухня напоминает пушкинскую, но цены выше и порции скромнее.

[Azzaz]

И охота вам все это есть? Какой- то консервный вариант в гастрономической стране с высокой кухней

[Stroka]

Гуляли сегодня по Парижу, набрели вот на такую пельменную:



внутрь не заходили, но выглядит интересно (и дешево!), помещение маленькое, всего на несколько столов.
Адрес: 21 rue du Roule возле Les Halles

[Maury]

Адрес: 21 rue du Roule возле Les Halles

La Cantine des Tsars
https://www.la-cantine-des-tsars.com/fr

[Roupy]

И как там качество пелемений? ( у меня в Париже друзья, которые всегда хотят русских пелемений, даже как - то пришлось приезжать к ним и лепить, из дома же не привезёшь.) поэтому интересуюсь всеми переменными Парижа.

[Stroka]

Roupy, а Вы у кого качеством интересуетесь? Про свой " опыт" я написала - не заходили

[charavichka]

Добрый день и с Новым годом!

Безумно захотелось горячих хачапури!!!

Скажите, есть ли в Париже или вообще в Иль-де-Франс достойные места с грузинской кухней?

[charavichka]

А Пиросмани - это русский ресторан ?
В любом случае спасибо за отзыв , т.к. давно мечтаю сходить в ресторан с грузинской кухней.

Пиросмани, может быть, и не русский.
Но не открывать же новую тему, а все отзывы по Пиросмани 2016 года и ранее. И не один же Пиросмани в туристическом Париже?! Ну я надеюсь, что есть достойный выбор хачапури у нас.

[Stroka]

Оказывается, в Париже есть пельменная! Работает уже около двух лет, случайно о ней узнала. Находится рядом с площадью Трокадеро, помещение малюсенькое, но аккуратное, с современным ремонтом. Разделено на две части: кафе на несколько столов и секция для ожидания еды «на вынос» (есть и сервис доставки в некоторые районы).
Правда, работает только до 15-30, а с забастовками до 14-30 и кафе со столами бывает закрыто.

Называется Pele-Mele, сайт

https://www.pelemeleparis.fr/

Есть не только пельмени, но медовик, салаты, супы (меню ограничено), качество ок (кроме десерта, он был никакой по вкусу), для статуса забегаловки дороговато, но для случая внезапной ностальгии или любопытства сойдёт

[ПППчёлка]

И как там качество пелемений? ( у меня в Париже друзья, которые всегда хотят русских пелемений, даже как - то пришлось приезжать к ним и лепить, из дома же не привезёшь.) поэтому интересуюсь всеми переменными Парижа.

Спасибо Строке за адрес Кантин до стар — мы до них дошли.

Ну что сказать? Пельмени из свинины ничего, вполне вкусно. Из баранины — не берите, не стоит.

Борщ — мрак. на водном бульоне ( БЕЗ мяса ) У меня в институте в столовке лучше готовили. Про оливье я уж и не говорю. Мясной составляющей в нем вообще не было, и майонез ужасный.:

Медовик практически индустриальный ( с таким же вкусом) и пирожки ....мммммим... так себе. Квас — кошмар из бутылочки.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ : если хотите пельменей — то таки да . Авообще — НЕТ



Но так как цены ооочень демократичные, туда не пробиться. Мы были первыми и потому удалось пообедать. Зал маленький, заполняется быстро, уже в 12—30 мест нет.

Было много французов : и милых пожилых аристократичных с за версту видным уровнем, и молодых из тех, где понтов много , а денег нет ( за нашим столом были 2 таких противных )

[ПППчёлка]

Вот , а на другой день мы пошли в Пушкин. Уж очень меня Кантин разозлил

Не поверите — мне их пельмени не понравились ! это не пельмени, а итальянские равиоли - по тесту и форме завертки. Не говоря уж о том, что пельмени с saumon — как бы сказать помягче ... мммм... не русское блюдо ( но у них шеф — итальянец? По фамилии сужу )

Кулебяка — вкусно. Но опять же в Москве она соооовсем другая, настоящая . А тут.... фантазии итальянца на тему кулебяки Но хотя бы вкусно

А вот борщ!!!! я просто плакала — ТАК вкусно!!!! Реально лучше моего борща ( а у меня зачётный борщ ) нереально вкусный борщ — причём когда они были ещё на Сен—Жермена, у них был ужасный борщ — приносили отдельно овощи и отдельно бульон и перед вами заливали ( ну совсем не вкусно БЫЛО )

И медовик — какой восторг! с гречишным мёдом — это оказывается здорово меняет вкус!!!! ( я потом у себя долго такой мёд искала но нашла!!!! Не поверите - в Каррефуре )

А пирожки — ну да, так себе, только название и форма.... не стоит их брать