Бездрожжевой хлеб, лаваш. Продается ли в Париже?

[libellule]

Владимер, понятно.А рецепт?

[Владимер]

дорогая libellule, Вы спрашиваете такие веши, которые я делаю на глаз и не могу сказать пропорций. сыворотка, мука и соль Чем тоньше откатаете тесто - тем лучше (это же не жрожжевое тесто, чем толще - тем он будет резинестей), но сил надо много для этого.
-приготовить слегка подсоленную воду в емкости из-под распылителя
-сильно разогреть поверхность, обжарить лаваш с обеих сторон.
-после обжарки слегка сбрызнуть егоиз распылителя с двух сторон, укутывать все лавашы стопкой в полотенце.
со временем поймете, когда ему дать "отдышаться", чтобы лаваш был не мокрый и не пересушенный
Удачи Вам

[libellule]

Удачи Вам

Мерси.