Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 05.07.2016, 11:27
Мэтр
 
Аватара для mouette 2
 
Дата рег-ции: 03.02.2006
Сообщения: 2.071
Roupy : Хотела спросить об Пушкине, но уже прочла. Значит сами не были? Мне важно " живой" отзыв, на " авось" людей за 80 приглашать боязно.

Могу дать " живой" отзыв. Я в " Пушкин" в Париже была несколько раз и с французами ( справляли день рождения француза) и с русскими подругами. Все были очень довольны. Кухня русская , блюд не очень много, но все очень качественно и адаптировано на французский вкус, то есть облегчённый вариант. Вариант селедки под шубой , например, мне понравился , а салат оливье -нет... , бефстроганов - тоже хорошо , борщь не брала, но подача очень интересная . Десерты у них не люблю, вместо десертов брали сырники , понравились . Прекрасного качества кофе - как в Италии. Вообщем , по моему меню, если вести кого то из иностранцев пробовать русскую кухню, то только туда. По крайней мере , не жалко потраченных денег и не стыдно за русскую кухню. Но есть одно большое " но" - не дёшево
mouette 2 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #2
Старое 05.07.2016, 11:38
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.686
mouette 2, Спасибо. А пельмени у них не пробовали? Вот цена меня очень ограничивает. Это такая щепетильная пара, что запросто могут захотеть заплатить каждый за себя, были , увы, преценденты.


Stroka, Спасибо, я же ясно написала, мой пост взамен написанного ранее.
Про мишленовские рестораны, это не в разделе русских ресторанов, наверное. Хотя все за вас рады, что можете себе позволить. Здесь люди " толкнуться" желающие или сами поесть русской кухни , или , как я , вынужденные пригласить кого- то на русскую кухню в Париже. Сама по себе она меня не особо интересует, хотя люблю и своим гостям сама готовлю.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #3
Старое 05.07.2016, 12:23
Мэтр
 
Аватара для Stroka
 
Дата рег-ции: 29.10.2002
Откуда: Москва-Paris
Сообщения: 11.041
Посмотреть сообщениеRoupy пишет:
Хотя все за вас рады, что можете себе позволить.
Знаете, Рупи, я считаю, что по-настоящему хорошую кухню хоть раз в жизни может себе позволить каждый. Потому как это часть культуры, да и просто часть человеческих удовольствий.

Поэтому хорошо, когда есть ресурсы (я не про русскую, а в принципе про этот раздел о кухне), где можно что-то для себя подчерпнуть или самим рассказать, избежав обидных разочарований. Тем более когда на весах кругленькие суммы (это как "увидеть Париж и умереть" или когда кто-то всю зарплату копит и убивает на одно платье дорогой известной марки, а потом оказывается, что оно сшито некачественно).
Stroka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #4
Старое 05.07.2016, 12:35
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.686
Stroka, Ну да, я с вами согласна насчет хорошей кухни. Это действительно часть культуры. Только уж крайне редко сочетается " общепит", особенно туристический и действительно хорошая кухня, увы. А что это одно из главных и доступных удовольствий в жизни тоже согласна. Рада что можете позволить себе " мишлен" , я вполне искренне. Но вряд ли найдется и в ближайшем будущем " мишлен" с русской кухней.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #5
Старое 05.07.2016, 12:52
Мэтр
 
Аватара для Maury
 
Дата рег-ции: 30.09.2002
Сообщения: 12.589
Посмотреть сообщениеRoupy пишет:
Но вряд ли найдется и в ближайшем будущем " мишлен" с русской кухней.
Что творится?!
Банят людей в Гугле по чем зря...
Ресторан казахской кухни в Париже включен в гид «Мишлен»
В гиде «Мишлен» на 2016 ресторан Chez Mademoiselle значится как заведение русской кухни со средним чеком 27-35 евро. В справочнике подчеркивается, что здесь подают большие порции. «Поскольку здесь подают блюда казахской и русской кухни, вы можете быть уверены, что не покинете стол голодным. Попробуйте оливье и классический бефстроганов», - советуют эксперты «Мишлен».
http://forbes.kz/life/style/restoran..._v_gid_mishlen

http://www.chezmademoiselle-parisastana.fr/
Замечу все же, что я сам там не был, отношения к ресторану не имею и место не рекламирую.
__________________
Ну, пробил головой стену... И что теперь будешь делать в соседней камере?
(Станислав Ежи Лец).

Maury вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #6
Старое 05.07.2016, 12:55     Последний раз редактировалось Roupy; 05.07.2016 в 13:00..
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.686
Maury, О спасибо огромное, может это то, что мне и надо, да еще мишлен. В голову бы не пришло обратить внимание на ресторан с таким названием, как на " русско- казахский" . А кто нибудь был в нем?
А но они только " пытаются поймать" звездочку, как я поняла. Просто включены в гид. Как понимаю, Stroka имела в виду уже получившие звезды рестораны, а не просто рестораны, пере численные в гиде Мишлен. Мне кажеться, это разное все же.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #7
Старое 05.07.2016, 13:21
Мэтр
 
Аватара для Maury
 
Дата рег-ции: 30.09.2002
Сообщения: 12.589
Посмотреть сообщениеRoupy пишет:
А но они только " пытаются поймать" звездочку, как я поняла. Просто включены в гид... Мне кажеться, это разное все же.
Безусловно, это - разное.
Именно по этому, я ответил не Stroke, а Вам. На Ваш комментарий о "вряд ли найдется и в ближайшем будущем"...
__________________
Ну, пробил головой стену... И что теперь будешь делать в соседней камере?
(Станислав Ежи Лец).

Maury вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #8
Старое 05.07.2016, 15:09
Мэтр
 
Дата рег-ции: 26.05.2012
Сообщения: 10.398
Roupy, пельмени в Пушкине вкусные. С домашним вкусом. Есть оригинальные пельмени с лососем. Если на двоих можно взять два блюда и поделиться-обменяться, чтобы попробовать.
Борщ тоже вкусный, но он не в нашем привычном понимании борща. Подается так: на тарелке глубокой выложены овощи, бульон подается в графинчике и все это при вас заливается. Еще очень вкусные котлеты Пожарские. Это реально шедевр.
Можно взять на первое пельмени - их не много, а потом котлеты.
Но да, самый большой недостаток - дорого.
olena_k вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #9
Старое 05.07.2016, 13:23
Мэтр
 
Аватара для Iryna13
 
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
Посмотреть сообщениеRoupy пишет:
Только уж крайне редко сочетается " общепит", особенно туристический и действительно хорошая кухня,
это не просто редко, это в принципе невозможно. Кухня или качественная или туристическая,рассчитанная на одноразовое посещение,поэтому качеством блюд в таком месте не заморачиваются.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист"
Iryna13 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #10
Старое 05.07.2016, 14:15
Мэтр
 
Аватара для Stroka
 
Дата рег-ции: 29.10.2002
Откуда: Москва-Paris
Сообщения: 11.041
Roupy, ну Вам прямо не угодишь! Назвали Пушкин - не нравится, что там не были, поделились впечатлениями те, кто там был - сомневаетесь, а пробовали ли пельмени...зашел разговор о мишлене - говорите, что с русской кухней звезд не видать, написали, что звездный рейтинг обратил на русскую кухню внимание - опять не то...Вы так никогда ничего подходящего не найдёте. Убирайте какие-то требования из списка
Stroka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #11
Старое 05.07.2016, 14:32
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.686
Stroka, Разве мне надо в чем- то угождать? Я спросила об одном, кто где ел сам русские пельмени или вареники в Париже. Понравилось или нет? Вот единственное, о чем спросила. Звезда Мишлен за русскую кухню, - да только рада буду, но сильно сомневаюсь, что это будет скоро. казахская кухня все же не русская тоже. Пока на Пушкине остановилась, да. Надеюсь они примут приглашение и не захотят платить сами. Но буду продолжать подыскивать что-то по бюджетное, если будут настаивать на оплате самим. ( мне не к спеху- в августе). Приму к сведению и этот казахский " у мадемуазель". Марты тоже пойдут, я думаю.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #12
Старое 05.07.2016, 14:59
Мэтр
 
Аватара для Stroka
 
Дата рег-ции: 29.10.2002
Откуда: Москва-Paris
Сообщения: 11.041
Посмотреть сообщениеRoupy пишет:
казахская кухня все же не русская тоже.
Рупи, ну как-то трудно с Вами беседовать, потому что Вы только одну свою узкую линию какую-то раскручиваете, не обращая внимания на то, что люди пишут.
Maury же дал ссылку на ресторан у той Мадмуазель, если почитаете меню, то там казахской кухней и не пахнет, больше пельменей-вареников-котлеты по-киевски, чем чего-то казахского. Есть плов, есть манты из азиатского, а остальное - русско-славянское.
Stroka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #13
Старое 05.07.2016, 15:12
Мэтр
 
Дата рег-ции: 26.05.2012
Сообщения: 10.398
Roupy, еще если идете туда, смотрите время. Там раньше было с 15 до 19, кажется - salon de the. Поесть нельзя, только десерты. Кстати пирожные мне не нравятся. Самое что можно есть это эклер с творогом, остальное на любителя.
И иногда можно прийти, а все зарезервировано. Лучше позвонить и зарезервировать столик заранее.
olena_k вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #14
Старое 05.07.2016, 14:27     Последний раз редактировалось Diffe; 05.07.2016 в 14:37..
Мэтр
 
Аватара для Diffe
 
Дата рег-ции: 04.08.2005
Откуда: Париж
Сообщения: 2.911
Посмотреть сообщениеmouette 2 пишет:
Роупы : Хотела спросить об Пушкине, но уже прочла. Значит сами не были? Мне важно " живой" отзыв, на " авось" людей за 80 приглашать боязно.

Могу дать " живой" отзыв. Я в " Пушкин" в Париже была несколько раз и с французами ( справляли день рождения француза) и с русскими подругами. Все были очень довольны. Кухня русская , блюд не очень много, но все очень качественно и адаптировано на французский вкус, то есть облегчённый вариант. Вариант селедки под шубой , например, мне понравился , а салат оливье -нет... , бефстроганов - тоже хорошо , борщь не брала, но подача очень интересная . Десерты у них не люблю, вместо десертов брали сырники , понравились . Прекрасного качества кофе - как в Италии. Вообщем , по моему меню, если вести кого то из иностранцев пробовать русскую кухню, то только туда. По крайней мере , не жалко потраченных денег и не стыдно за русскую кухню. Но есть одно большое " но" - не дёшево
О, класс! Я и не знала, что в Пушкине подают и обеды. Думала, что только кандитерские изделия. Если есть в Париже такой хороший русский ресторан, надо срочно сходить! Спасибо за комментарий.

Посмотрела меню: к сожалению, под шубу и сырники больше не подают. Из знакомых русских блюд увидела только пельмени, борщ, бефстроганов, котлету пожарского и медовик (что уже неплохо)
Diffe вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #15
Старое 05.07.2016, 14:53
Мэтр
 
Аватара для Stroka
 
Дата рег-ции: 29.10.2002
Откуда: Москва-Paris
Сообщения: 11.041
Diffe, сырники там есть в разделе Завтрак на 7-й странице, 9 евро стоят
Stroka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #16
Старое 05.07.2016, 15:22     Последний раз редактировалось Diffe; 05.07.2016 в 15:26..
Мэтр
 
Аватара для Diffe
 
Дата рег-ции: 04.08.2005
Откуда: Париж
Сообщения: 2.911
Посмотреть сообщениеStroka пишет:
Диффе, сырники там есть в разделе Завтрак на 7-й странице, 9 евро стоят
Спасибо

И беру на заметку Chez mademoiselle.

Надо же, есть оказывается, хорошие русские места в Париже!
Diffe вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #17
Старое 05.07.2016, 16:33
Мэтр
 
Аватара для Maury
 
Дата рег-ции: 30.09.2002
Сообщения: 12.589
Посмотреть сообщениеDiffe пишет:
И беру на заметку Чез мадемоиселле.
Если вдруг сходите, черкните тут Ваши впечатления. Было бы интересно.
До похода можете посмотреть их facebook. Там есть и комменты, и фотографии.
__________________
Ну, пробил головой стену... И что теперь будешь делать в соседней камере?
(Станислав Ежи Лец).

Maury вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #18
Старое 05.07.2016, 16:40
Мэтр
 
Аватара для Diffe
 
Дата рег-ции: 04.08.2005
Откуда: Париж
Сообщения: 2.911
Мауры, хорошо, отпишусь
Diffe вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки

Метки
ресторан в париже, русская кухня


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Русский ресторан в Париже yok Секреты хорошей кухни 1 24.12.2011 12:55
Ищу новый русский ресторан в Париже na_marse Секреты хорошей кухни 15 09.12.2010 10:58
Хороший русский ресторан в Париже wilka91 Секреты хорошей кухни 1 04.06.2008 11:33
Русский ресторан в Ниме manuny Вопросы и ответы туристов 6 27.07.2006 19:20


Часовой пояс GMT +2, время: 15:01.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX