Русский ресторан в Париже

[Stroka]

Русская кухня по определению не предназначена для ресторанов. Русские блюда медленны в приготовлении, трудоемки в изготовлении и т.п.

Да канешна! Если говорить о ресторане (именно ресторане, где не подразумевается быстрая подача блюд, а приготовление под заказ), то уж русская кухня с той же высокой французской (когда из еды делают предметы искусства с навороченными формами и сложными структурами) вообще не сравнится. В русской настрогал-перемешал-поджарил-потушил-сварил и готово. Главное, чтобы продукты и пропорции правильные были + руки повара.

Кстати, совсем забыла, в Париже же чуть больше года назад открылось Кафе ПушкинЪ на бульваре Сен-Жермен, рядом с Brasserie Lipp. Там в меню есть и борщ, и пельмени, и сырники, и пирожки, и бефстроганов и вообще много всего:
http://cafe-pouchkine.fr/pdf/Pushkin_confectionery.pdf

[Marine Saf]

Кстати, совсем забыла, в Париже же чуть больше года назад открылось Кафе ПушкинЪ на бульваре Сен-Жермен, рядом с Brasserie Lipp. Там в меню есть и борщ, и пельмени, и сырники, и пирожки, и бефстроганов и вообще много всего:

Вкусно?

[Stroka]

Вкусно?

не знаю, не была Мимо прохожу периодически, хотела как-то зайти, но мне оригинального Пушкинъ в Москве хватает, а в Париже мы сейчас подсели на Мишленовские рестораны...как-то не до русской кухни Это скорее идея для тех, кто в России редко бывает, но ностальгирует по русской еде.

Покупала у них как-то сдобу в Printemps, где у них первый бутик кондитерки открылся, хорошо-вкусно, но не вкуснее любой качественной французской выпечки.

[Marine Saf]

Stroka, мерси.

[Primavera]

Вкусно?

Это самое лучшее, что есть в данный момент в Париже по части русской кухни.
Я по работе пересекаюсь со многими ресторанами, в том числе и с русскими, поэтому лучше Пушкина пока ничего нет.

[Marine Saf]

Primavera, спасибо.

[Katerina_nn]

Я по работе пересекаюсь со многими ресторанами, в том числе и с русскими, поэтому лучше Пушкина пока ничего нет.

А "Икра" Вам не по нраву? Мне вполне приглянулась.

Я думаю, что ходить туда стоит только ради хачапури.

Абсолютно согласна.

[Primavera]

А "Икра" Вам не по нраву? Мне вполне приглянулась.



Абсолютно согласна.

В Икре была как только он открылся. В целом ничего, но как то не очень уютно там.

[Печкин]

Кстати, совсем забыла, в Париже же чуть больше года назад открылось Кафе ПушкинЪ на бульваре Сен-Жермен, рядом с Brasserie Lipp. Там в меню есть и борщ, и пельмени, и сырники, и пирожки, и бефстроганов и вообще много всего:
http://cafe-pouchkine.fr/pdf/Pushkin_confectionery.pdf

"Пельмени с РАЗНЫМИ МЯСАМИ" - это конгениально

[Stroka]

"Пельмени с РАЗНЫМИ МЯСАМИ" - это конгениально

это у них фишка такая - псевдостарорусский язык Они в Москве к клиентам иначе как Сударь-Сударыня обращаться не должны по правилам заведения.