Весенние каникулы в Лондоне с посещением живописных деревень региона Котсуолд

[olgvik]

А сейчас пройдёмся внизу около отеля.











А здесь летом прямо на лужайке накрываются столы белой льняной скатертью и проводится красивая церемония "Five o’clock Tea".
Все мы, наверное, слышали об этой традиции.
Считается, что ввела традицию пить чай в пять часов Анна Рассел, герцогиня Бедфорд. В 18 веке обед в Англии стали подавать все позже и позже, и к началу 19 века время обеда приходилось на 7-8 часов вечера. Ланч, введенный между завтраком и обедом, представлял собой легкий перекус, поэтому люди испытывали чувство голода в течение дня.

В 1840 году герцогиня начала ставшую популярной традицию чаепития (Five o’clock Tea) в середине дня, на котором подавались легкие закуски. Она стала приглашать к себе гостей, и постепенно эта традиция распространилась среди элиты, а затем и простых англичан.
Так англичане приобрели свою знаменитую традицию пятичасового чаепития, которая стала не слишком дорогим способом приятно провести время в компании друзей.

Сейчас чайные церемонии постепенно уходят в прошлое. Из-за бешеного ритма жизни многие стремятся быстро перекусить и не тратить много времени. Поэтому больше 90% потребляемого чая в современной Англии – это чай в пакетиках, но вот в некоторых местах, в основном для туристов, устраивают такие церемонии. Красиво, конечно, но в марте мы этого не увидели, надо приехать летом...