Бюджетные магазины (LIDL, Leaderprice, Aldi, Dia....)

[MARGOO]

Tatuchka74, знаете, мнения настолько разные: кто-то в восторге, а мне совсем не понравился такой агрегат для мыться окон (я пробовала karcher).

[Груша]

Кто-нибудь покупает мучные смеси для выпечки хлеба в Лидл? Я что-то хлеб взялась сама печь. Соскучилась по кирпичику... В Лидл три вида смесей - с ржаной мукой, с семечками подсолнуха и Chiabatta. Т.к. у меня нет хлебопечки, то пеку в обычной духовке. В ржаную смесь добавляю мед и молотый кориандр и посыпаю сверху зернами кориандра, а "подсолнечный" посыпаю еще вдобавок зернами сверху (но и внутри там зерен достаточно - 20%). В Chiabatta добавляю Chorizo и вяленные помидоры. Если кто решится печь как я, в простой печке, поделюсь маленькой хитростью. Подсолнечный хлеб и ржаной пеку в формах для кекса, получаются кирпичики. Размешанную смесь вываливаю в формочки для кекса и ставлю в духовку 40° на 1 час, тесто хорошо поднимается. Потом включаю духовку на 210 как написано в рецепте на упаковке и на 1 час. Chiabatta - 30 минут, но я ее делаю караваем. Полупаковки (500 г смеси) - получается хороший кирпичик. Упаковка 1 кг - стоит 99 сантим.

[Petite Pauline]

Груша, ой как здорово, спасибо, что поделились своим мастерством! я обязательно попробую сделать, как вы. Я было забросила печь хлеб, но раньше покупала карфур дисконт с семечками

[Груша]

Груша, ой как здорово, спасибо, что поделились своим мастерством! я обязательно попробую сделать, как вы. Я было забросила печь хлеб, но раньше покупала карфур дисконт с семечками

На здоровье. Поделюсь тогда еще одной идеей. Покупаю в Лидл десертный шоколад (который используют для приготовления всяких десертов. Состав вроде у него нормальный (в смысле нет никаких пальмовых масел). Покупаю орехи - например, очищенный фундук или вот купила недавно noix de pecan. Растапливаю шоколад в микроволновке, добавляю туда орехи, потом ложечкой вылавливаю по одному орешку и кладу на бумагу (для выпечки). Можно положить в холодильник, быстрее застынет или оставить при комн. тем-ре, тоже застынет. Получается вкуснятина!

[Boulogne]

Груша, у меня как раз подруга в гостях всё пекла такой хлеб! Из ее "хитростей" - просеивание этой муки и отдельное замачивание в теплой воде с медом выловленных дрожжей. Потом уже все смешивать, полежать, и в духовку. И на дно духовки - емкость с водой. Не знаю, что именно она дает.

[Small_birdie]

И на дно духовки - емкость с водой. Не знаю, что именно она дает.

Не пригорает выпечка сверху, кажется.