Русский обед для родителей мужа

[Веледа]

Веледа, сметану точно везти не надо,здесь большой ассортимент разных фирм,разной жирности.Хотите пожирнее(40%)-купите нормандскую,как Roupy, посоветовала,есть еще 30% жирности(entiére) или "легкая" 15% жирности(legere). Берите фирмы"Président" http://www.president-lacremedeschefs...he-president-1 Замечательные огурчики есть в Grand Frais ,но вряд ли у Вас будет время туда ехать. Грибы сушеные найдете легко в любом супермаркете,в основном белые, но,если хотите свои-везите. Сало тоже есть,но у Вас не будет времени разобраться какое Вам больше понравится.

А крем фрэш , действительно, один в один, как сметана? Мне он, почему-то кажется больше на йогурт похож.
Я уже писала, что у меня будет ближайший магазин - Казино, чуть подальше (ехать надо на автобусе) Карфур.

Может быть некоторых сильно разочарую, но очень многим в моем окружении нравятся наши обычные русские котлеты или рыбные котлеты, или куриные (из индейки) котлеты. Искусство- красиво подать на тарелке с удачным гарниром. Так же они великолепно идут, приготовленные в формате "nano" ) , в холодном виде на аперо

А французы котлеты не делают?
Какой гарнир будет удачным?
Что такое формат "nano"?

[Iryna13]

А крем фрэш , действительно, один в один, как сметана? Мне он, почему-то кажется больше на йогурт похож.

надо покупать в пластиковых банках(или стеклянных,если нормандская),это и есть самая настоящая сметана. А ,т.е. жидкий в бутылочках пластиковых или брикетиках,или пакетиках с крышечкой,это-сливки.http://www.hellopro.fr/images/produi...cl-2111351.jpg
http://images.google.fr/imgres?imgur...kPAPIQ9QEIHjAA

а вот это самая жирная 40% сметана
http://www.hellopro.fr/images/produi...cl-2111863.jpg

[Iryna13]

А французы котлеты не делают?
Какой гарнир будет удачным?
Что такое формат "нано"?

формат "нано"-это мини котлетки. Часто в виде шариков,но,можно и привычной формы,подают холодными на аперо.
Гарнир делайте простой:картофельное пюре,жареный картофель,тушеные овощи. Есть много вариантов гарнира,но Вы же хотите типично русский.
Делают французы котлеты,но часто в форме шариков,больше по форме похожие на тефтели,а не привычные нам овальные или круглые слегка приплюснутые. Сделайте котлеты по своему рецепту и будет беспроигрышное блюдо.