Кухонная утварь - 2

[c3465]

Trocadero, у Вас какой блендер?

[_Yasha_]

_Yasha_, наверное )) Догадываюсь, что им, но не делала если честно никогда)
Блендер для разнообразных смузи - важен хороший? Спрашиваю, тк опыта в приготовлении ноль...

Ну хорошая техника - это просто важно) Выбирайте, исходя из вашего бюджета. Единственное не советую брать стационарный блендер для смузи. Сложно его разбирать и собирать для смузи.

Лучше погружной. Иногда к погружному блендеру прилагается и чаша... Это вообще удобно.

Я на днях на частных распродажах за 30 евро взяла такой: https://www.amazon.fr/Tefal-hB853A-f...9506056&sr=1-2

[c3465]

Trocadero, была, была тема о соковыжималках.
Вот на этой странице :http://www.infrance.su/forum/showthr...t=4149&page=98 с поста 2921

[Trocadero]

c3465, спасибо большое, иду смотреть!

[c3465]

а я за стационарный блендер.
Забросил - и включил.
Мыть- так вообще песня , одна емкость, так же наливаете воды и на медленном режиме .

[Dude]

в США практически, марка N 1,в отсутствии европейских конкурентов бытовой техники))), но цена что-то высокая , не встречала такую

В том и дело что нужен подарок из Америки во Францию. Чтобы был американским брендом и не дешевым, - не по цене а по восприятию французами

[chelny]

Тогда берите эту марку,моделей выбор есть и по цене и по цвету,
второй лидер
Cuisinart,иногда думаю,что они из одной печки)))


По приезду я много чего искала,если нужен совет-чем смогу -помогу)))

[Small_birdie]

Купила такую штуку за 4 евро, а теперь они по 1,5 :-) :

Set à raviolis en aliminium

Пока не готовила с ней, но хочу что-то типа вареников варганить или пельмени, например.
Подумала, может, кому интересно будет тоже, поэтому рекламирую.

Скалка деревянная, небольшая.

[_Yasha_]

Купила такую штуку за 4 евро, а теперь они по 1,5 :-) :

Set à raviolis en aliminium

Пока не готовила с ней, но хочу что-то типа вареников варганить или пельмени, например.
Подумала, может, кому интересно будет тоже, поэтому рекламирую.

Скалка деревянная, небольшая.

Штучка классная, заинтересовала... Но сайт ужасный Зашла на секунду просто посмотреть, сразу закрыла, не вводя никаких данных и через 15 минут на мою почту начал приходить от них спам как так-то

[Small_birdie]

Но сайт ужасный Зашла на секунду просто посмотреть, сразу закрыла, не вводя никаких данных и через 15 минут на мою почту начал приходить от них спам как так-то

Не знаю, мне никакого спама от них не приходит, только рекламные письма, которые я сама разрешила. У них недавно изменилось программное обеспечение (не в лучшую сторону) и оформление возвратов.
А сам сайт всегда работал, как часы. Очень внимательны к своим клиентам.
У меня к ним меньше нареканий, чем к кому-бы то ни было :-).


Проверьте настройки своего навигатора, многое зависит от настроек на нём, поверьте.
Пост написала только потому, что знаю, что многие делают пельмени всякие... Мне рекламировать сайт незачем, тем паче, они его ухудшают зачем-то .

[Lara777]

Подскажите,пожалуйста, у кого есть опыт. Хочу купить скалку из силикона или полиуретана (или это одно и то же?). Примерно вот такую:
https://www.amazon.fr/Kuke-patisseri...%A0+patisserie
или такую:
https://www.amazon.fr/dp/B00DI7YYEU/...I2DRXK57HXS8SX

К ним, действительно, тесто не прилипает?
Коврики силиконовые я уже оценила

[MEDEЯ]

Lara777, в комментариях пишут, что не прилипает тесто.

[Пчелка-Светлана]

А кто пользуется формами из силикона, их действительно не надо смазывать маслом? И как надолго этой формы хватает?

Моя любимая металлическая раздвижная форма похоже вышла из строя. Вначале я подумала, что плохо смазала маслом, но когда бисквит не отошел от формы во второй и третий раз, поняла что все .... нужно ее менять. Служила она мне больше 3 лет, выпекаю в ней минимум раз в неделю. Теперь в размышлениях- купить такую же новую или силиконовую. Ничего не имею против металлических форм, но мне так надоело ее смазывать маслом и потом отмывать, что задумалась о силиконе.

[MEDEЯ]

Пчелка-Светлана, у меня силиконовые формы, лет 10 уже. Но не те что за три копейки в Леклере. У меня для мафинов и совсем маленьких штучек, каждая форма 15 евро. А в Леклере недавно купила за 3евро ребенку, чтобы баловалась. Но уже выбросила.

[elo]

А кто пользуется формами из силикона, их действительно не надо смазывать маслом? И как надолго этой формы хватает?

Качественные формы не надо смазывать маслом и служат долго.

[L69]

Пчелка-Светлана, у меня как MEDEЯ и описала, дешевые - это большие проблемы .

[KOLIBRY]

Ничего не имею против металлических форм, но мне так надоело ее смазывать маслом и потом отмывать, что задумалась о силиконе.

Я тоже пользуюсь только металлическими или стеклянными, т.к. опасаюсь всю эту "химию", которую сегодня рекламируют, а послезавтра снимают с производства, как вредную для здоровья.
Но я всегда выстилаю металлическую форму papier de cuisson и уже ее смазываю маслом. Потом и вынимать легко и мыть тоже.

[Бармалесик]

... Моя любимая металлическая раздвижная форма похоже вышла из строя. Вначале я подумала, что плохо смазала маслом, но когда бисквит не отошел от формы во второй и третий раз, поняла что все .... нужно ее менять. Служила она мне больше 3 лет, выпекаю в ней минимум раз в неделю.

Я надеюсь, вы еще не выкинули свою любимую форму для выпечки? Вы не пробовали выстилать форму влажной бумагой для выпечки? Лист бумаги нужного размера просто смочить водой, отжать как *тряпочку* и уложить в форму, можно влажный лист предварительно смазать маслом ... легко укладывается в форму любой конфигурации... Ничего не пригорает, легко вынимается и отмывать после выпечки не нужно

[Sasa]

Бармалесик, спасибо!
Я вечно с углами мучаюсь. А секрет так прост! Главное , теперь бы не забыть о нем

[Бармалесик]

Бармалесик, спасибо!
Я вечно с углами мучаюсь. А секрет так прост!

Да пожалуйста! Пользуйтесь на здоровье!
Было бы во что лист бумаги пристроить и продукты, а испечь можно и в консервной банке

[Ptu]

Бармалесик, а так и делали в советские времена. Куличи мелкие в маленьких консервных банках с бумагой внутри.
А сейчас всяких прибамбасов полно, так простые но хитрые решения забыты.

[c3465]

Кто либо имеет такую орешницу ?
В смысле электрическую.

[L69]

c3465, у меня подобная была, ну о-очень давно, мням

[c3465]

L69, Roupy, спасибо за отзывы !
Значит надо покупать, попробую на местные вкусы "переформатировать"

[Roupy]

c3465, сейчас буквально в России меня угощали орешками из такой орешницы. Хозяйка ее была очень довольна, ( у нее внуки, печет орешки постоянно). Ну что сказать- любимого лакомства детства мой желудок не выдержал. Начинка ( вареная сгущена и орехи ) дала такую изжогу, что иметь такую орешницу мне расхотелось.

[_Yasha_]

Девушки, а кто-нибудь пользуется Appareil à emballage sous vide? Насколько полезная штука? Какой марки? Какие пакеты покупаете?

Мне перед родами хочется сделать заготовок разных в морозилку, да и в холодильнике наверное полезно хранить фрукты, овощи. Например, начистил на неделю морковку, лук и в пакеты.

А еще может у кого есть советы по хранению продуктов в холодильнике? Может ссылки на удобные ящички, контейнеры... Хочу порядка

[c3465]

_Yasha_, если собиретесь покупать Appareil à emballage sous vide - то ищите сразу на проф. сайтах, где цена ближе к 200. Пакеты там же.
У меня была простая , покупали в Альди чтобы понять принцип работы.
Пакеты улетели быстро, т.к. были маленького размера .
Удобно, т.к. замораживаешь на порцию.

Насчет начистить моркови и лука на неделю - опробуйте сейчас этот метод. У меня один раз стояла плотно завинчиваюшая банка, стекло, с нарезанным луком, как раз неделю. Запаха не было.Не пропал.
А вот морковка подсыхала- портилась.

Я стараюсь для хранения продуктов использовать прямоугольные формы , или квадратные . Прозрачные, чтобы видно содержимое.
Так сразу видно, сколько недоеденного сыра лежит .

[_Yasha_]

Я стараюсь для хранения продуктов использовать прямоугольные формы , или квадратные .

Пластиковые?

[c3465]

_Yasha_, да или стекло ( эти поменьше ).

[Пчелка-Светлана]

_Yasha_, только не берите круглые контейнеры, места они занимают много и неудобно. Я больше люблю прямоугольную форму, разные по высоте их в холодильнике можно друг на друга ставить.