Восстановление иммунитета и здоровый образ жизни

[Irbis]

[B]По сути, убрать глютен очень просто - это пшеница, рожь, полба, ну и овсянка (есть безглютеновая, но мне она как-то никак). Ну да, пшенку и манку придется не есть. Но можно много всего другого открыть для себя.

Овес нельзя относить абсолютно в продукту , содержащим глютен.
Как показали различные исследования все зависит от вида овсянки.
http://www.thierrysouccar.com/blog/i...ger-de-lavoine

Вот здесь пишут , что последние исследования показали, что даже люди с непереносимостью глютена (maladie coeliaque) могут есть овес но в умеренных дозах до 50г. И также советуют есть овес avoine pure , который выращивается в скандинавских странах и Голландии, который вообще не опасен для людей непереносимостью глютена.