Как пьют кофе во Франции ?

[XIII]

Я именно об этой системе. Которая запаивает. Правда все же просто " выжимаю" воздух, обхожусь без насоса. Еще есть контейнер, закрывающийся герметично, с клапаном, где можно воздух " отсосать" пылесосом.

Просто "выжать" воздух и запаять - этого точно не хватит.
Сами зерна образуют такой объем, что воздуха внутри даже запаянного пакета будет достаточно, чтобы процессы окисления шли и дальше.

Как вариант, пересыпать в контейнер и отсосать воздух - да, возможно.
Но тут зависит от контейнера и его свойств. Например, мои вакуумные всё-таки подсасывают воздух, и через сутки-другие, вакуум там уже очень слабенький.