Как пьют кофе во Франции ?

[kika78]

Либо в бюджетно-студенческом варианте с засаленной пластиковой воронкой, передаваемой от одного поколения студентов к другому.

Из какого века? 15 лет назад в такой заваривала кофе. Правда, во Франции их тоже видела.
Здесь у нас был нормальный кофейный аппарат. Можно было приготовить и каппучино.
Капсулами не пользуемся принципиально.

Или в буржуазно-респектабельном формате с модными кофеманами.
Например, в кафе Телескоп на Rue Villedo на это сделали ставку и публика всё это любит и ценит, как я понимаю.

Заваривала так, когда разбила колбу кофеварки и ждала новую. Все новое-это хорошо забытое старое.

Мы тоже ходим в 2 бара, где кофе готовят в итальянских профессиональных машинах. Только ради кофе.

[XIII]

Капсулами не пользуемся принципиально.

Я тоже их принципиальный противник. По той причине, что производитель "привязывает" тебя к себе. Их нужно отдельно и специально покупать. Пропадает сам факт спонтанной покупки кофе, когда видишь что-то новое и интересное в магазине. Кофе нельзя привезти с собой из путешествия на пробу.

Заваривала так, когда разбила колбу кофеварки и ждала новую. Все новое-это хорошо забытое старое.

Так оно и есть.
Забытое старое и модное на данный момент.

[Suare]

Кофе нельзя привезти с собой из путешествия на пробу.

Почему ? Я привожу, как раз на пробу. Из Италии непременно, сейчас пью привезённый из Судана, летом прихватила из Финляндии, стало интересно каков он у них.

[XIII]

Почему ? Я привожу, как раз на пробу. Из Италии непременно, сейчас пью привезённый из Судана, летом прихватила из Финляндии, стало интересно каков он у них.

Мы говорили о недостатках капульной системы, которая лишает этой возможности.
Есть система многоразовых капсул, в которых засыпаешь ровно то, что тебе хочется. Но формирование правильной кофейной таблетки, с верным помолом, трамбовкой и пр. - тоже остается проблемой даже при этом решении.

[Suare]

XIII,
Nathaniel, пардон. Просмотрела, что речь о капсулах.

[Яна]

которая лишает этой возможности

А почему лишает-то, я никак не могу понять?

[XIII]

А почему лишает-то, я никак не могу понять?

Вы капсулы с собой привозите или как?

[Яна]

Вы капсулы с собой привозите или как?

Вы пишете так, словно нет выбора, а мне непонятно, что может помешать наряду с машиной иметь и обычную кофеварку, и турку и проч. И пробуйте, экспериментируйте! (И капсулы откуда-то привезти тоже можно, если хочется, что тут сложного?) Если кто-то чего-то лишает, то только мы сами.

[Nathaniel]

Suare, именно капсулы?

[XIII]

Мы тоже ходим в 2 бара, где кофе готовят в итальянских профессиональных машинах. Только ради кофе.

Понимаю.
Что за агрегаты у них не обращали внимания?