Бюджетные магазины (LIDL, Leaderprice, Aldi, Dia....)

[Iryna13]

Црема ди аспараги
Црема ди фунгхи чампигнонс е тартуфо.

можно на тартинки для аперо, можно с любой пастой(макаронными изделиями). Или,если у меня есть время, то я таким кремом фарширую перепелиные яйца или половинки помидоров-чери. Тот крем,который с грибами,замечательно подходит к отварному картофелю.Это навскидку. У меня всегда запас таких разных кремов и тапенадов,очень выручают.
Можно таким кремом(любым из двух) смазать пластинки баклажанов-гриль и свернуть в рулетики. Можно подать как гарнир, а можно большие рулетики порезать на части,нанизать на шпажку и будет Вам закуска на аперо.

[Marine Saf]

Iryna13, спасибо!

[Iryna13]

Marine Saf, на здоровье. Если в эти соусы добавить совсем немного сливок или молока и хорошо подогреть на медленном огне, но, ни в коем случае не доводить до кипения,то получаются хорошие соусы(жидкие) к мясу,птице или овощам. Или я иногда добавляю эти соусы в картофельное или сельдереевое пюре и секунд 20 взбиваю миксером. Тоже вкусно и необычно получается.

[Marine Saf]

Iryna13, спасибо! Вам пора уже книгу рецептов написать.

[Iryna13]

Ирына13, спасибо! Вам пора уже книгу рецептов написать.

не за что.Вы меня засмущали.Муж мне тоже про это толкует,но книги не получится, у меня нет готовых рецептов,я все делаю "на глаз".

[Solomka]

Iryna13, и от меня спасибо за советы!

Девушки,купила на прошлой неделе грибы консервированые от Делюкс (смесь,лисички и белые).
Открыла пока только смесь - вообще вкуса нет,никакого подскажите что с ними сделать? в каком виде употребить,чтобы хоть немного вкусно было?

[Ekaterina5]

Solomka, А если с луком и сметаной приготовить ?

[Mashoulia]

подскажите что с ними сделать?

Я сливаю жидкость, в которой грибы болтаются, добавляю чуть-чуть уксуса, душистого перца, укропчика и соли, закрываю крышку, взбалтываю и убираю на часок в холодильник. Получаются как маринованые.

[Gerra_]

Solomka, Я добавляю чуть уксуса, сахар, соль, перец горошком, довожу до кипения. И потом обратно в баночку.

[Iryna13]

смесь,лисички и белые).
Открыла пока только смесь - вообще вкуса нет,никакого подскажите что с ними сделать? в каком виде употребить,чтобы хоть немного вкусно было?

слить жидкость и залить маринадом:соль,оливковое масло, яблочный уксус или сок лимона(не использовать хересный уксус или бальзамический(уксус должен быть белым), зубочек чеснока мелко-мелко порезанный,свежая петрушка,дви-три штучки семян кориандра(предварительно их раздавить. Не заменять на молотый кориандр,так как вкус будет совсем другой или обойтись без кориандра,если не любите), свежий лук-сибулет или нарезанный очень тоненькими кольцами(полукольцами) свежий лук. Дать постоять часик-два.
Так же можно мариновать и обычные маленькие целые шампиньоны,хоть свежие, хоть консервированные. Ничего не кипячу,заливаю или в банке или сразу в той посуде, в которой буду подавать.

[alfi]

Iryna13, и от меня спасибо за советы!

и от меня - спасибо !
потому что советы простые и не замороченные